| Говядина 1 кат. | 600 г |
| Свинина, средняя часть филе на кости, тушеная | 2500 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 300 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 20 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.6 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 746 г |
| Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% | 12.3% | 360 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 9.5% | 467 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 1.5% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3905 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.059 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.124 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.099 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.25 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.342 мг | 1.5 мг | 22.8% | 10.1% | 439 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 5.8% | 763 г |
| Витамин В4, холин | 76.29 мг | 500 мг | 15.3% | 6.8% | 655 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.746 мг | 5 мг | 14.9% | 6.6% | 670 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.404 мг | 2 мг | 20.2% | 9% | 495 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.751 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 10664 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.796 мкг | 3 мкг | 26.5% | 11.7% | 377 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.74 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12162 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.496 мкг | 10 мкг | 5% | 2.2% | 2016 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.496 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.736 мг | 15 мг | 4.9% | 2.2% | 2038 г |
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.804 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.7% | 6219 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4195 мг | 20 мг | 32.1% | 14.2% | 312 г |
| Ниацин | 0.848 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.337 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.21 мг | 2500 мг | 9.8% | 4.3% | 1015 г |
| Кальций, Ca | 42.78 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.9% | 2338 г |
| Кремний, Si | 7.856 мг | 30 мг | 26.2% | 11.6% | 382 г |
| Магний, Mg | 21.63 мг | 400 мг | 5.4% | 2.4% | 1849 г |
| Натрий, Na | 248.14 мг | 1300 мг | 19.1% | 8.5% | 524 г |
| Сера, S | 219.56 мг | 1000 мг | 22% | 9.8% | 455 г |
| Фосфор, P | 185.1 мг | 800 мг | 23.1% | 10.2% | 432 г |
| Хлор, Cl | 308.67 мг | 2300 мг | 13.4% | 5.9% | 745 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.146 мг | 18 мг | 6.4% | 2.8% | 1571 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 1.581 мкг | 10 мкг | 15.8% | 7% | 633 г |
| Литий, Li | 0.372 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1943 мг | 2 мг | 9.7% | 4.3% | 1029 г |
| Медь, Cu | 125.61 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 5.6% | 796 г |
| Молибден, Mo | 2.757 мкг | 70 мкг | 3.9% | 1.7% | 2539 г |
| Никель, Ni | 1.73 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.582 мкг | 55 мкг | 52% | 23% | 192 г |
| Стронций, Sr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.8 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Хром, Cr | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 1.3% | 3289 г |
| Цинк, Zn | 2.7003 мг | 12 мг | 22.5% | 10% | 444 г |
| Цирконий, Zr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.269 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.332 г | ~ | |||
| Валин | 1.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.831 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.973 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.714 г | ~ | |||
| Лизин | 1.816 г | ~ | |||
| Метионин | 0.559 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Треонин | 0.909 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.878 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 1.2 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.951 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.959 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.843 г | ~ | |||
| Серин | 0.874 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.817 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.076 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.4% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.519 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.3% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.456 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.717 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.274 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.569 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.376 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.839 г | min 16.8 г | 28.8% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.309 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.434 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.179 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.162 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.907 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.652 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.047 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.037 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из свинины и говядины составляет 225,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».