Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с крабовыми палочками и морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с крабовыми палочками и морской капустой

Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 240 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 240 г
Кукуруза желтая, консервированная, промытая водой 300 г
Морская капуста (ламинария) свежая (Мытьё, нарезка) 270 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 110 г
Сметана 18% жирности 170 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с крабовыми палочками и морской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.8 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2864 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4.4% 3800 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 8.5% 2000 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 4.8% 3532 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.5% 2000 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 6.5% 2655 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.1 мкг 900 мкг 4.7% 8% 2138 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.189 мг 5 мг 3.8% 6.5% 2646 г
бета Криптоксантин 0.128 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.511 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 5.4% 3158 г
Витамин В4, холин 8.41 мг 500 мг 1.7% 2.9% 5945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 9.2% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 3.7% 4545 г
Витамин В9, фолаты 10.381 мкг 400 мкг 2.6% 4.4% 3853 г
Витамин В12, кобаламин 0.258 мкг 3 мкг 8.6% 14.6% 1163 г
Витамин C, аскорбиновая 5.76 мг 90 мг 6.4% 10.9% 1563 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.9% 19608 г
Витамин D3, холекальциферол 0.051 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.383 мг 15 мг 2.6% 4.4% 3916 г
гамма Токоферол 0.047 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.231 мкг 50 мкг 2.5% 4.3% 4062 г
Витамин К, филлохинон 18 мкг 120 мкг 15% 25.5% 667 г
Менахинон-4 (МК4) 0.766 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.4932 мг 20 мг 2.5% 4.3% 4055 г
Ниацин 0.199 мг ~
Бетаин 0.225 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.75 мг 2500 мг 13.1% 22.3% 763 г
Кальций, Ca 30.53 мг 1000 мг 3.1% 5.3% 3275 г
Кремний, Si 20.984 мг 30 мг 69.9% 118.9% 143 г
Магний, Mg 47.97 мг 400 мг 12% 20.4% 834 г
Натрий, Na 252.48 мг 1300 мг 19.4% 33% 515 г
Сера, S 45.12 мг 1000 мг 4.5% 7.7% 2216 г
Фосфор, P 69.1 мг 800 мг 8.6% 14.6% 1158 г
Хлор, Cl 318.69 мг 2300 мг 13.9% 23.6% 722 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 218.6 мкг ~
Бор, B 66.6 мкг ~
Ванадий, V 17.33 мкг ~
Железо, Fe 3.611 мг 18 мг 20.1% 34.2% 498 г
Йод, I 512.23 мкг 150 мкг 341.5% 580.8% 29 г
Кобальт, Co 4.328 мкг 10 мкг 43.3% 73.6% 231 г
Литий, Li 6.791 мкг ~
Марганец, Mn 0.1141 мг 2 мг 5.7% 9.7% 1753 г
Медь, Cu 76.58 мкг 1000 мкг 7.7% 13.1% 1306 г
Молибден, Mo 1.932 мкг 70 мкг 2.8% 4.8% 3623 г
Никель, Ni 2.386 мкг ~
Рубидий, Rb 28.8 мкг ~
Селен, Se 2.584 мкг 55 мкг 4.7% 8% 2128 г
Стронций, Sr 40.57 мкг ~
Титан, Ti 10.95 мкг ~
Фтор, F 75.65 мкг 4000 мкг 1.9% 3.2% 5288 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 7.1% 2404 г
Цинк, Zn 0.4657 мг 12 мг 3.9% 6.6% 2577 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.367 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.165 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.176 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.42 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.239 г от 4.7 до 16.8 г 5.1% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.496 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.048 г ~
12:0 Лауриновая 0.071 г ~
14:0 Миристиновая 0.225 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.699 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.603 г min 16.8 г 3.6% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.104 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.452 г ~
18:1-11t (18:1t n-7) 0.02 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.268 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.15 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.057 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.102 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.086 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.086 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.017 г ~
Полиеновые трансжиры 0.017 г ~

Энергетическая ценность Салат с крабовыми палочками и морской капустой составляет 58,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».