| Булгур, приготовленный | 350 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 150 г |
| Масло Растительное Рафинированное [Благо] | 40 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Вода | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.9 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3245 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.3% | 5846 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 10.6% | 1806 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 3.5% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 15.4% | 1250 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 7.5% | 2537 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.666 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.3% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5.6% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 4.3 мг | 500 мг | 0.9% | 1.7% | 11628 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 11.6% | 1672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 3.1% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.117 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.9% | 6539 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.01 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.6% | 30000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.82 мг | 90 мг | 0.9% | 1.7% | 10976 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.025 мг | 15 мг | 0.2% | 0.4% | 60000 г |
| Витамин Н, биотин | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 6.6% | 2924 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.4% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8001 мг | 20 мг | 4% | 7.7% | 2500 г |
| Ниацин | 0.455 мг | ~ | |||
| Бетаин | 21.106 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 73.32 мг | 2500 мг | 2.9% | 5.6% | 3410 г |
| Кальций, Ca | 7.27 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.3% | 13755 г |
| Кремний, Si | 0.343 мг | 30 мг | 1.1% | 2.1% | 8746 г |
| Магний, Mg | 10.79 мг | 400 мг | 2.7% | 5.2% | 3707 г |
| Натрий, Na | 2.54 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.4% | 51181 г |
| Сера, S | 15.41 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.9% | 6489 г |
| Фосфор, P | 23.5 мг | 800 мг | 2.9% | 5.6% | 3404 г |
| Хлор, Cl | 4.43 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.4% | 51919 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.316 мг | 18 мг | 1.8% | 3.5% | 5696 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.7% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 1.591 мкг | 10 мкг | 15.9% | 30.6% | 629 г |
| Литий, Li | 0.043 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1711 мг | 2 мг | 8.6% | 16.6% | 1169 г |
| Медь, Cu | 71.25 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 13.7% | 1404 г |
| Молибден, Mo | 1.088 мкг | 70 мкг | 1.6% | 3.1% | 6434 г |
| Никель, Ni | 0.108 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.004 мкг | 55 мкг | 5.5% | 10.6% | 1831 г |
| Стронций, Sr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.73 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.9% | 6697 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 3.1% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 0.2232 мг | 12 мг | 1.9% | 3.7% | 5376 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.072 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.5% | 2.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.026 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с грибами составляет 51,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».