Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с тушенкой и перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с тушенкой и перцем

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 111 г
Говядина тушеная, консервы 162.5 г
Перец сладкий красный (Тушение) 160 г
Лук репчатый (Тушение) 60 г
Подсолнечное масло 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с тушенкой и перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 268.5 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 627 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 4.5% 835 г
Жиры 19 г 56 г 33.9% 12.6% 295 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 2.6% 1413 г
Углеводы (общие) 19.4 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 6.3% 588 г
Вода 53.7 г 2273 г 2.4% 0.9% 4233 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.4 мкг 900 мкг 11.5% 4.3% 870 г
бета Каротин 0.62 мг 5 мг 12.4% 4.6% 806 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 2.6% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 2.3% 1622 г
Витамин В4, холин 14.7 мг 500 мг 2.9% 1.1% 3401 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 1.3% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.252 мг 2 мг 12.6% 4.7% 794 г
Витамин В9, фолаты 5.926 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6750 г
Витамин C, аскорбиновая 32.02 мг 90 мг 35.6% 13.3% 281 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.025 мг 15 мг 40.2% 15% 249 г
Витамин Н, биотин 2.364 мкг 50 мкг 4.7% 1.8% 2115 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1.2% 3158 г
Витамин РР, НЭ 4.6398 мг 20 мг 23.2% 8.6% 431 г
Ниацин 2.475 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.91 мг 2500 мг 10% 3.7% 1000 г
Кальций, Ca 15.36 мг 1000 мг 1.5% 0.6% 6510 г
Кремний, Si 25.424 мг 30 мг 84.7% 31.5% 118 г
Магний, Mg 55.23 мг 400 мг 13.8% 5.1% 724 г
Натрий, Na 151.52 мг 1300 мг 11.7% 4.4% 858 г
Сера, S 87.34 мг 1000 мг 8.7% 3.2% 1145 г
Фосфор, P 139 мг 800 мг 17.4% 6.5% 576 г
Хлор, Cl 16.31 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 14102 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.3 мкг ~
Бор, B 105.9 мкг ~
Ванадий, V 38.38 мкг ~
Железо, Fe 2.585 мг 18 мг 14.4% 5.4% 696 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 12195 г
Кобальт, Co 2.125 мкг 10 мкг 21.3% 7.9% 471 г
Литий, Li 26.951 мкг ~
Марганец, Mn 0.4259 мг 2 мг 21.3% 7.9% 470 г
Медь, Cu 185.49 мкг 1000 мкг 18.5% 6.9% 539 г
Молибден, Mo 9.261 мкг 70 мкг 13.2% 4.9% 756 г
Никель, Ni 4.111 мкг ~
Рубидий, Rb 65.2 мкг ~
Селен, Se 1.278 мкг 55 мкг 2.3% 0.9% 4304 г
Стронций, Sr 68.63 мкг ~
Титан, Ti 7.45 мкг ~
Фтор, F 10.76 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 37175 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 2.2% 1712 г
Цинк, Zn 0.6964 мг 12 мг 5.8% 2.2% 1723 г
Цирконий, Zr 7.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.55 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аргинин* 0.596 г ~
Валин 0.529 г ~
Гистидин* 0.295 г ~
Изолейцин 0.329 г ~
Лейцин 0.581 г ~
Лизин 0.612 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.365 г ~
Треонин 0.318 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.359 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.624 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.455 г ~
Аспарагиновая кислота 0.677 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 0.475 г ~
Глутаминовая кислота 1.331 г ~
Пролин 0.409 г ~
Серин 0.35 г ~
Тирозин 0.265 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 7.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 37.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 36.426 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.49 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.894 г ~
18:0 Стеариновая 0.52 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.087 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.219 г min 16.8 г 19.2% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.198 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.354 г от 11.2 до 20.6 г 74.6% 27.8%
18:2 Линолевая (ud) 7.689 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Гречка с тушенкой и перцем составляет 268,5 кКал.

  • Порция = 161 гр (432.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».