| ОПЯТА | 1420 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 270 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1080 г |
| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая | 1310 г |
| Сметана 10% жирности | 200 г |
| Подсолнечное масло | 105 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.6 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1289 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 12.9% | 594 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 9.7% | 789 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 14.5% | 526 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.8 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.5% | 15517 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.282 мг | 1.5 мг | 18.8% | 14.4% | 532 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.44 мг | 1.8 мг | 24.4% | 18.7% | 409 г |
| Витамин В4, холин | 41.17 мг | 500 мг | 8.2% | 6.3% | 1214 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.424 мг | 5 мг | 8.5% | 6.5% | 1179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 11.9% | 647 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.925 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 10191 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.345 мкг | 3 мкг | 11.5% | 8.8% | 870 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.19 мг | 90 мг | 15.8% | 12.1% | 634 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.903 мг | 15 мг | 12.7% | 9.7% | 788 г |
| Витамин Н, биотин | 0.343 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14577 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.7 мкг | 120 мкг | 23.1% | 17.7% | 433 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3495 мг | 20 мг | 46.7% | 35.8% | 214 г |
| Ниацин | 0.246 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.097 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 522.4 мг | 2500 мг | 20.9% | 16% | 479 г |
| Кальций, Ca | 34.42 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.6% | 2905 г |
| Кремний, Si | 19.822 мг | 30 мг | 66.1% | 50.6% | 151 г |
| Магний, Mg | 29.45 мг | 400 мг | 7.4% | 5.7% | 1358 г |
| Натрий, Na | 47.63 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.8% | 2729 г |
| Сера, S | 127.3 мг | 1000 мг | 12.7% | 9.7% | 786 г |
| Фосфор, P | 147.5 мг | 800 мг | 18.4% | 14.1% | 542 г |
| Хлор, Cl | 22.18 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 10370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 251 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.147 мг | 18 мг | 6.4% | 4.9% | 1569 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 1.625 мкг | 10 мкг | 16.3% | 12.5% | 615 г |
| Марганец, Mn | 0.0893 мг | 2 мг | 4.5% | 3.4% | 2240 г |
| Медь, Cu | 66.64 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 5.1% | 1501 г |
| Молибден, Mo | 4.023 мкг | 70 мкг | 5.7% | 4.4% | 1740 г |
| Никель, Ni | 5.766 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.554 мкг | 55 мкг | 22.8% | 17.5% | 438 г |
| Стронций, Sr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.97 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 50188 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.3% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 1.8225 мг | 12 мг | 15.2% | 11.6% | 658 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.736 г | ~ | |||
| Валин | 0.564 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.445 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.528 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.906 г | ~ | |||
| Лизин | 0.977 г | ~ | |||
| Метионин | 0.301 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.49 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.469 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.418 г | ~ | |||
| Аланин | 0.644 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.072 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.504 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.759 г | ~ | |||
| Пролин | 0.457 г | ~ | |||
| Серин | 0.471 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.445 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.635 г | от 4.7 до 16.8 г | 56.1% | 43% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.69 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.48 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.622 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.343 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.995 г | min 16.8 г | 11.9% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.699 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.757 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.846 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.4% | 19.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.564 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.207 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с опятами и свининой ОШ составляет 130,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».