| Печень свиная (Жарка мелким куском) | 500 г |
| Мука Предпортовая [Аладушкин] | 100 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Майонез постный провансаль | 300 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.3 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 797 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 6% | 792 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 12.9% | 366 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 2.3% | 2028 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3619 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1619.7 мкг | 900 мкг | 180% | 85.2% | 56 г |
| Ретинол | 1.133 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.884 мг | 5 мг | 37.7% | 17.8% | 265 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 4% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.831 мг | 1.8 мг | 46.2% | 21.9% | 217 г |
| Витамин В4, холин | 31.93 мг | 500 мг | 6.4% | 3% | 1566 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.242 мг | 5 мг | 44.8% | 21.2% | 223 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 5.5% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 71.78 мкг | 400 мкг | 17.9% | 8.5% | 557 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.068 мкг | 3 мкг | 368.9% | 174.6% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.57 мг | 90 мг | 5.1% | 2.4% | 1969 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.245 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.2% | 4082 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.644 мг | 15 мг | 4.3% | 2% | 2329 г |
| Витамин Н, биотин | 31.916 мкг | 50 мкг | 63.8% | 30.2% | 157 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.9% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9633 мг | 20 мг | 34.8% | 16.5% | 287 г |
| Ниацин | 4.886 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.53 мг | 2500 мг | 6.7% | 3.2% | 1492 г |
| Кальций, Ca | 17.69 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5653 г |
| Кремний, Si | 4.489 мг | 30 мг | 15% | 7.1% | 668 г |
| Магний, Mg | 16.76 мг | 400 мг | 4.2% | 2% | 2387 г |
| Натрий, Na | 47.89 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.8% | 2715 г |
| Сера, S | 97.78 мг | 1000 мг | 9.8% | 4.6% | 1023 г |
| Фосфор, P | 166.6 мг | 800 мг | 20.8% | 9.8% | 480 г |
| Хлор, Cl | 59.13 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.2% | 3890 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.83 мг | 18 мг | 43.5% | 20.6% | 230 г |
| Йод, I | 4.9 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.6% | 3061 г |
| Кобальт, Co | 6.425 мкг | 10 мкг | 64.3% | 30.4% | 156 г |
| Литий, Li | 0.937 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1588 мг | 2 мг | 7.9% | 3.7% | 1259 г |
| Медь, Cu | 1145.75 мкг | 1000 мкг | 114.6% | 54.2% | 87 г |
| Молибден, Mo | 33.591 мкг | 70 мкг | 48% | 22.7% | 208 г |
| Никель, Ni | 1.288 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.676 мкг | 55 мкг | 34% | 16.1% | 294 г |
| Стронций, Sr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.66 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21436 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.1% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 1.7767 мг | 12 мг | 14.8% | 7% | 675 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.539 г | ~ | |||
| Валин | 0.588 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.247 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.471 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.822 г | ~ | |||
| Лизин | 0.7 г | ~ | |||
| Метионин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.39 г | ~ | |||
| Треонин | 0.44 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.464 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.804 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 0.496 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.798 г | ~ | |||
| Глицин | 0.468 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.187 г | ~ | |||
| Пролин | 0.43 г | ~ | |||
| Серин | 0.461 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.34 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.053 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.9% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.907 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.3% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.561 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.878 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.495 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.377 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.087 г | min 16.8 г | 6.5% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.988 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.911 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.721 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночный торт составляет 211,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».