Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное рагу 213. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рагу 213

Овощное Рагу [Каждый День] 450 г
Капуста белокочанная 250 г
Морковь 320 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу 213".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3007 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 5.7% 3167 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.9% 18667 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 7.9% 2258 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 20.5% 870 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 6.6% 2693 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 446.6 мкг 900 мкг 49.6% 88.6% 202 г
альфа Каротин 1854.4 мкг ~
бета Каротин 4.444 мг 5 мг 88.9% 158.8% 113 г
Ликопин 0.533 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 136.533 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 5.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 5.9% 3000 г
Витамин В4, холин 9.15 мг 500 мг 1.8% 3.2% 5464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 5.2% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 10.4% 1739 г
Витамин В9, фолаты 19.3 мкг 400 мкг 4.8% 8.6% 2073 г
Витамин C, аскорбиновая 28.15 мг 90 мг 31.3% 55.9% 320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.394 мг 15 мг 2.6% 4.6% 3807 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
Витамин К, филлохинон 38.7 мкг 120 мкг 32.3% 57.7% 310 г
Витамин РР, НЭ 0.8993 мг 20 мг 4.5% 8% 2224 г
Ниацин 0.292 мг ~
Бетаин 0.213 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.67 мг 2500 мг 11.8% 21.1% 846 г
Кальций, Ca 37.6 мг 1000 мг 3.8% 6.8% 2660 г
Кремний, Si 22.083 мг 30 мг 73.6% 131.4% 136 г
Магний, Mg 13.07 мг 400 мг 3.3% 5.9% 3060 г
Натрий, Na 42.22 мг 1300 мг 3.2% 5.7% 3079 г
Сера, S 20.38 мг 1000 мг 2% 3.6% 4907 г
Фосфор, P 31.6 мг 800 мг 4% 7.1% 2532 г
Хлор, Cl 15.42 мг 2300 мг 0.7% 1.3% 14916 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 237.5 мкг ~
Бор, B 83.3 мкг ~
Железо, Fe 0.41 мг 18 мг 2.3% 4.1% 4390 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 1.4% 12000 г
Кобальт, Co 1.25 мкг 10 мкг 12.5% 22.3% 800 г
Марганец, Mn 0.1471 мг 2 мг 7.4% 13.2% 1360 г
Медь, Cu 55.25 мкг 1000 мкг 5.5% 9.8% 1810 г
Молибден, Mo 4.167 мкг 70 мкг 6% 10.7% 1680 г
Никель, Ni 6.25 мкг ~
Селен, Se 0.178 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 30899 г
Фтор, F 5.87 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 68143 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 7.5% 2404 г
Цинк, Zn 0.2947 мг 12 мг 2.5% 4.5% 4072 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.804 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.361 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.173 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.31 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.06 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.833 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.031 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.054 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу 213 составляет 56 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».