| Печень говяжья | 60 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Бульон говяжий | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.9 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1087 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 9.7% | 667 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 12.1% | 533 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3097 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5085.5 мкг | 900 мкг | 565.1% | 364.8% | 18 г |
| Ретинол | 4.979 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.638 мг | 5 мг | 12.8% | 8.3% | 784 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.3 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 8.2% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.351 мг | 1.8 мг | 75.1% | 48.5% | 133 г |
| Витамин В4, холин | 384.32 мг | 500 мг | 76.9% | 49.6% | 130 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.085 мг | 5 мг | 81.7% | 52.7% | 122 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.437 мг | 2 мг | 21.9% | 14.1% | 458 г |
| Витамин В9, фолаты | 144.6 мкг | 400 мкг | 36.2% | 23.4% | 277 г |
| Витамин В12, кобаламин | 36 мкг | 3 мкг | 1200% | 774.7% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.8 мг | 90 мг | 22% | 14.2% | 455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.87 мкг | 10 мкг | 8.7% | 5.6% | 1149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.643 мг | 15 мг | 4.3% | 2.8% | 2333 г |
| Витамин Н, биотин | 58.8 мкг | 50 мкг | 117.6% | 75.9% | 85 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.4% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0816 мг | 20 мг | 40.4% | 26.1% | 247 г |
| Ниацин | 5.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.2 мг | 2500 мг | 8.9% | 5.7% | 1120 г |
| Кальций, Ca | 9 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Магний, Mg | 12.9 мг | 400 мг | 3.2% | 2.1% | 3101 г |
| Натрий, Na | 122.5 мг | 1300 мг | 9.4% | 6.1% | 1061 г |
| Сера, S | 149.81 мг | 1000 мг | 15% | 9.7% | 668 г |
| Фосфор, P | 199.6 мг | 800 мг | 25% | 16.1% | 401 г |
| Хлор, Cl | 60 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.7% | 3833 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.241 мг | 18 мг | 23.6% | 15.2% | 424 г |
| Йод, I | 3.78 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.6% | 3968 г |
| Кобальт, Co | 11.94 мкг | 10 мкг | 119.4% | 77.1% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.1894 мг | 2 мг | 9.5% | 6.1% | 1056 г |
| Медь, Cu | 2295.6 мкг | 1000 мкг | 229.6% | 148.2% | 44 г |
| Молибден, Mo | 66 мкг | 70 мкг | 94.3% | 60.9% | 106 г |
| Никель, Ni | 37.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.28 мкг | 55 мкг | 44.1% | 28.5% | 227 г |
| Фтор, F | 138.28 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 2.3% | 2893 г |
| Хром, Cr | 19.2 мкг | 50 мкг | 38.4% | 24.8% | 260 г |
| Цинк, Zn | 3.066 мг | 12 мг | 25.6% | 16.5% | 391 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.752 г | ~ | |||
| Валин | 0.753 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.512 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.561 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.959 г | ~ | |||
| Лизин | 0.861 г | ~ | |||
| Метионин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.458 г | ~ | |||
| Треонин | 0.489 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.561 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.608 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.814 г | ~ | |||
| Глицин | 0.566 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.615 г | ~ | |||
| Серин | 0.399 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.441 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.127 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.1% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.469 г | от 4.7 до 16.8 г | 10% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 181 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.151 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.374 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.083 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.072 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.189 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.242 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.795 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.737 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.242 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.112 г | min 16.8 г | 18.5% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.615 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.756 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет составляет 154,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».