Мой здоровый рацион

Рецепт Грибы фаршированные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибы фаршированные

Шампиньоны (Запекание) 200 г
Лук репчатый (Запекание) 46 г
Моцарелла палочки 60 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 242 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы фаршированные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1565 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 20.1% 463 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7% 1333 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.5% 21900 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.5% 1429 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.2% 2960 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.4 мкг 900 мкг 0.5% 0.5% 20455 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 4.7% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 11.5% 804 г
Витамин В4, холин 50.05 мг 500 мг 10% 9.3% 999 г
Витамин В5, пантотеновая 1.606 мг 5 мг 32.1% 29.8% 311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.39 мг 2 мг 19.5% 18.1% 513 г
Витамин В9, фолаты 15.458 мкг 400 мкг 3.9% 3.6% 2588 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 4.5% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 3.15 мг 90 мг 3.5% 3.3% 2857 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.334 мг 15 мг 2.2% 2% 4491 г
Витамин Н, биотин 6.721 мкг 50 мкг 13.4% 12.5% 744 г
Витамин РР, НЭ 6.1261 мг 20 мг 30.6% 28.4% 326 г
Ниацин 7.412 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 383.7 мг 2500 мг 15.3% 14.2% 652 г
Кальций, Ca 8.11 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12330 г
Кремний, Si 1.676 мг 30 мг 5.6% 5.2% 1790 г
Магний, Mg 50.68 мг 400 мг 12.7% 11.8% 789 г
Натрий, Na 31.35 мг 1300 мг 2.4% 2.2% 4147 г
Сера, S 126.97 мг 1000 мг 12.7% 11.8% 788 г
Фосфор, P 133.9 мг 800 мг 16.7% 15.5% 597 г
Хлор, Cl 49.11 мг 2300 мг 2.1% 2% 4683 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 208.3 мкг ~
Бор, B 17.3 мкг ~
Ванадий, V 0.83 мкг ~
Железо, Fe 0.899 мг 18 мг 5% 4.6% 2002 г
Йод, I 9.47 мкг 150 мкг 6.3% 5.9% 1584 г
Кобальт, Co 11.303 мкг 10 мкг 113% 105% 88 г
Литий, Li 0.332 мкг ~
Марганец, Mn 0.0886 мг 2 мг 4.4% 4.1% 2257 г
Медь, Cu 262.25 мкг 1000 мкг 26.2% 24.3% 381 г
Молибден, Mo 6.65 мкг 70 мкг 9.5% 8.8% 1053 г
Никель, Ni 0.259 мкг ~
Рубидий, Rb 51.9 мкг ~
Селен, Se 19.952 мкг 55 мкг 36.3% 33.7% 276 г
Стронций, Sr 6.97 мкг ~
Титан, Ti 23.86 мкг ~
Фтор, F 72.37 мкг 4000 мкг 1.8% 1.7% 5527 г
Хром, Cr 17.85 мкг 50 мкг 35.7% 33.2% 280 г
Цинк, Zn 0.8598 мг 12 мг 7.2% 6.7% 1396 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.978 г ~
Валин 0.689 г ~
Гистидин* 0.699 г ~
Изолейцин 0.601 г ~
Лейцин 1.051 г ~
Лизин 1.401 г ~
Метионин 0.239 г ~
Метионин + Цистеин 0.462 г ~
Треонин 0.591 г ~
Триптофан 0.203 г ~
Фенилаланин 0.564 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.693 г ~
Аспарагиновая кислота 1.032 г ~
Гидроксипролин 0.111 г ~
Глицин 0.49 г ~
Глутаминовая кислота 1.517 г ~
Пролин 0.537 г ~
Серин 0.536 г ~
Тирозин 0.479 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.308 г от 4.7 до 16.8 г 6.6% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.309 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.237 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.409 г min 16.8 г 2.4% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.323 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.312 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.315 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Грибы фаршированные составляет 107,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».