| Сметана 20% жирности (Запекание) | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 100 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 100 г |
| Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная (Запекание) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 359.1 ккал | 1684 ккал | 21.3% | 5.9% | 469 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 2.9% | 962 г |
| Жиры | 18.9 г | 56 г | 33.8% | 9.4% | 296 г |
| Углеводы | 37.1 г | 219 г | 16.9% | 4.7% | 590 г |
| Углеводы (общие) | 32.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.2% | 1250 г |
| Вода | 34.2 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6646 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 147.2 мкг | 900 мкг | 16.4% | 4.6% | 611 г |
| Ретинол | 0.142 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 0.4% | 7143 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 32.787 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.241 мг | 1.5 мг | 16.1% | 4.5% | 622 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.253 мг | 1.8 мг | 14.1% | 3.9% | 711 г |
| Витамин В4, холин | 77.91 мг | 500 мг | 15.6% | 4.3% | 642 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.499 мг | 5 мг | 10% | 2.8% | 1002 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.574 мг | 2 мг | 28.7% | 8% | 348 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.937 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1% | 2870 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.228 мкг | 3 мкг | 7.6% | 2.1% | 1316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.524 мкг | 10 мкг | 5.2% | 1.4% | 1908 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.983 мг | 15 мг | 6.6% | 1.8% | 1526 г |
| бета Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.285 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.893 мкг | 50 мкг | 9.8% | 2.7% | 1022 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.676 мг | 20 мг | 13.4% | 3.7% | 747 г |
| Ниацин | 1.325 мг | ~ | |||
| Бетаин | 10.849 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.18 мг | 2500 мг | 6.5% | 1.8% | 1532 г |
| Кальций, Ca | 49.9 мг | 1000 мг | 5% | 1.4% | 2004 г |
| Кремний, Si | 0.858 мг | 30 мг | 2.9% | 0.8% | 3497 г |
| Магний, Mg | 36.94 мг | 400 мг | 9.2% | 2.6% | 1083 г |
| Натрий, Na | 329.39 мг | 1300 мг | 25.3% | 7% | 395 г |
| Сера, S | 76.34 мг | 1000 мг | 7.6% | 2.1% | 1310 г |
| Фосфор, P | 136 мг | 800 мг | 17% | 4.7% | 588 г |
| Хлор, Cl | 317.8 мг | 2300 мг | 13.8% | 3.8% | 724 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 363.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.679 мг | 18 мг | 9.3% | 2.6% | 1072 г |
| Йод, I | 4.56 мкг | 150 мкг | 3% | 0.8% | 3289 г |
| Кобальт, Co | 2.34 мкг | 10 мкг | 23.4% | 6.5% | 427 г |
| Марганец, Mn | 0.8578 мг | 2 мг | 42.9% | 11.9% | 233 г |
| Медь, Cu | 140.57 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 3.9% | 711 г |
| Молибден, Mo | 16.054 мкг | 70 мкг | 22.9% | 6.4% | 436 г |
| Никель, Ni | 2.661 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.535 мкг | 55 мкг | 17.3% | 4.8% | 577 г |
| Стронций, Sr | 4.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.39 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29873 г |
| Хром, Cr | 2.04 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.1% | 2451 г |
| Цинк, Zn | 1.045 мг | 12 мг | 8.7% | 2.4% | 1148 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.811 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.218 г | ~ | |||
| Валин | 0.205 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.306 г | ~ | |||
| Лизин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Треонин | 0.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.184 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.299 г | ~ | |||
| Глицин | 0.151 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.93 г | ~ | |||
| Пролин | 0.376 г | ~ | |||
| Серин | 0.239 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.087 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.7% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.761 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.2% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.987 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.401 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.183 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.098 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.225 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.256 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.189 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.657 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.748 г | min 16.8 г | 34.2% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.334 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.941 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Калачи на сметане составляет 359,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».