Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу с курицей и картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу с курицей и картофелем

Куриная грудка (филе) (Тушение) 350 г
Морковь (Тушение) 153 г
Лук репчатый (Тушение) 149 г
Картофель (Тушение) 610 г
Перец сладкий красный (Тушение) 193 г
Помидоры Черри [Экокультура] 48 г
Чеснок (Тушение) 28 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец чили красный острый 5 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с курицей и картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.7 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2774 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 12.2% 1357 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.3% 7000 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 5.8% 2882 г
Углеводы (общие) 9.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 9.1% 1818 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 6.1% 2725 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203.6 мкг 900 мкг 22.6% 37.2% 442 г
альфа Каротин 0.312 мкг ~
бета Каротин 1.226 мг 5 мг 24.5% 40.4% 408 г
бета Криптоксантин 1.284 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.053 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 6.4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 4.6% 3600 г
Витамин В4, холин 21.31 мг 500 мг 4.3% 7.1% 2346 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 14.2% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.279 мг 2 мг 14% 23.1% 717 г
Витамин В9, фолаты 4.454 мкг 400 мкг 1.1% 1.8% 8981 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 2.1% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 14.41 мг 90 мг 16% 26.4% 625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.278 мг 15 мг 1.9% 3.1% 5396 г
Витамин Н, биотин 0.158 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 31646 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 5.6% 2927 г
Витамин РР, НЭ 2.2328 мг 20 мг 11.2% 18.5% 896 г
Ниацин 2.621 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.14 мг 2500 мг 11.6% 19.1% 862 г
Кальций, Ca 15.74 мг 1000 мг 1.6% 2.6% 6353 г
Кремний, Si 20.503 мг 30 мг 68.3% 112.5% 146 г
Магний, Mg 29.66 мг 400 мг 7.4% 12.2% 1349 г
Натрий, Na 127.62 мг 1300 мг 9.8% 16.1% 1019 г
Сера, S 61.88 мг 1000 мг 6.2% 10.2% 1616 г
Фосфор, P 62.5 мг 800 мг 7.8% 12.9% 1280 г
Хлор, Cl 216 мг 2300 мг 9.4% 15.5% 1065 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 336.5 мкг ~
Бор, B 69.9 мкг ~
Ванадий, V 55.25 мкг ~
Железо, Fe 0.76 мг 18 мг 4.2% 6.9% 2368 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 2.1% 7937 г
Кобальт, Co 4.249 мкг 10 мкг 42.5% 70% 235 г
Литий, Li 33.711 мкг ~
Марганец, Mn 0.1236 мг 2 мг 6.2% 10.2% 1618 г
Медь, Cu 88.17 мкг 1000 мкг 8.8% 14.5% 1134 г
Молибден, Mo 7.857 мкг 70 мкг 11.2% 18.5% 891 г
Никель, Ni 3.048 мкг ~
Рубидий, Rb 198.5 мкг ~
Селен, Se 3.591 мкг 55 мкг 6.5% 10.7% 1532 г
Стронций, Sr 3.64 мкг ~
Фтор, F 70.53 мкг 4000 мкг 1.8% 3% 5671 г
Хром, Cr 9.46 мкг 50 мкг 18.9% 31.1% 529 г
Цинк, Zn 0.5337 мг 12 мг 4.4% 7.2% 2248 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.291 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.343 г ~
Аргинин* 0.424 г ~
Валин 0.318 г ~
Гистидин* 0.282 г ~
Изолейцин 0.271 г ~
Лейцин 0.46 г ~
Лизин 0.599 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.27 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.261 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.483 г ~
Заменимые аминокислоты 0.523 г ~
Аланин 0.307 г ~
Аспарагиновая кислота 0.5 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.228 г ~
Глутаминовая кислота 0.706 г ~
Пролин 0.242 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.085 г от 4.7 до 16.8 г 1.8% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.029 мг ~
Стигмастерол 0.017 мг ~
бета Ситостерол 0.012 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.136 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.106 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.19 г min 16.8 г 1.1% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.176 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.069 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Рагу с курицей и картофелем составляет 60,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».