Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Яйцо куриное 250 г
Творог 9% жирности 280 г
Сахар песок 200 г
Сметана 15% жирности 250 г
Кукурузный крахмал 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.4 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 793 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 5.6% 844 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 7.7% 609 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 4.9% 956 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1.2% 3946 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.2 мкг 900 мкг 12% 5.6% 832 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 5.6% 845 г
Витамин В4, холин 81.32 мг 500 мг 16.3% 7.7% 615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.493 мг 5 мг 9.9% 4.7% 1014 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 1.8% 2597 г
Витамин В9, фолаты 14.192 мкг 400 мкг 3.5% 1.6% 2818 г
Витамин В12, кобаламин 0.515 мкг 3 мкг 17.2% 8.1% 583 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.589 мкг 10 мкг 5.9% 2.8% 1698 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.284 мг 15 мг 1.9% 0.9% 5282 г
Витамин Н, биотин 7.397 мкг 50 мкг 14.8% 7% 676 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.1636 мг 20 мг 10.8% 5.1% 924 г
Ниацин 0.186 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.08 мг 2500 мг 3.9% 1.8% 2575 г
Кальций, Ca 83.27 мг 1000 мг 8.3% 3.9% 1201 г
Магний, Mg 11.82 мг 400 мг 3% 1.4% 3384 г
Натрий, Na 56.04 мг 1300 мг 4.3% 2% 2320 г
Сера, S 101.95 мг 1000 мг 10.2% 4.8% 981 г
Фосфор, P 126.3 мг 800 мг 15.8% 7.4% 633 г
Хлор, Cl 101.58 мг 2300 мг 4.4% 2.1% 2264 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.8 мкг ~
Железо, Fe 0.86 мг 18 мг 4.8% 2.3% 2093 г
Йод, I 9.87 мкг 150 мкг 6.6% 3.1% 1520 г
Кобальт, Co 2.884 мкг 10 мкг 28.8% 13.6% 347 г
Марганец, Mn 0.0109 мг 2 мг 0.5% 0.2% 18349 г
Медь, Cu 47.95 мкг 1000 мкг 4.8% 2.3% 2086 г
Молибден, Mo 4.956 мкг 70 мкг 7.1% 3.3% 1412 г
Олово, Sn 6.96 мкг ~
Селен, Se 16.367 мкг 55 мкг 29.8% 14% 336 г
Стронций, Sr 9.1 мкг ~
Фтор, F 27.23 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14690 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 2% 2404 г
Цинк, Zn 0.4681 мг 12 мг 3.9% 1.8% 2564 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.843 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.273 г ~
Лизин 0.227 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.285 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.311 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.447 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.081 г от 0.9 до 3.7 г 9% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.719 г от 4.7 до 16.8 г 15.3% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.502 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.518 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.151 г min 16.8 г 18.8% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.033 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.641 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.278 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 212,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».