| Яйцо куриное | 200 г |
| Огурец, парниковый | 180 г |
| Редис | 135 г |
| Квас хлебный | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6.1% | 4432 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.5% | 4750 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.5% | 4667 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 5.3% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 2.6% | 10000 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 10.5% | 2479 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.4 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.1 мкг | 900 мкг | 2.9% | 7.6% | 3448 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.5% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 7.1% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 12.4% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 25.45 мг | 500 мг | 5.1% | 13.4% | 1965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 8.7% | 3067 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 3.2% | 8333 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.454 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1.1% | 27510 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 4.5% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.3 мг | 90 мг | 2.6% | 6.8% | 3913 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.218 мкг | 10 мкг | 2.2% | 5.8% | 4587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.224 мг | 15 мг | 1.5% | 3.9% | 6696 г |
| Витамин Н, биотин | 2.085 мкг | 50 мкг | 4.2% | 11.1% | 2398 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 3.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9253 мг | 20 мг | 4.6% | 12.1% | 2161 г |
| Ниацин | 0.565 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 48.49 мг | 2500 мг | 1.9% | 5% | 5156 г |
| Кальций, Ca | 9.59 мг | 1000 мг | 1% | 2.6% | 10428 г |
| Магний, Mg | 3.31 мг | 400 мг | 0.8% | 2.1% | 12085 г |
| Натрий, Na | 14.6 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.9% | 8904 г |
| Сера, S | 17.47 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.5% | 5724 г |
| Фосфор, P | 24.7 мг | 800 мг | 3.1% | 8.2% | 3239 г |
| Хлор, Cl | 18.43 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.1% | 12480 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.36 мг | 18 мг | 2% | 5.3% | 5000 г |
| Йод, I | 2.52 мкг | 150 мкг | 1.7% | 4.5% | 5952 г |
| Кобальт, Co | 1.194 мкг | 10 мкг | 11.9% | 31.3% | 838 г |
| Литий, Li | 1.541 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0129 мг | 2 мг | 0.6% | 1.6% | 15504 г |
| Медь, Cu | 18.29 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 4.7% | 5467 г |
| Молибден, Mo | 0.596 мкг | 70 мкг | 0.9% | 2.4% | 11745 г |
| Никель, Ni | 0.938 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.173 мкг | 55 мкг | 5.8% | 15.3% | 1733 г |
| Фтор, F | 7.47 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 53548 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 6.1% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 0.1236 мг | 12 мг | 1% | 2.6% | 9709 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.178 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.493 г | min 16.8 г | 2.9% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 38 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».