Мой здоровый рацион

Рецепт Амлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Амлет

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 50 г
Яйцо куриное 380 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Амлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.7 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1156 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 10.5% 655 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 12.9% 533 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.3% 2999 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 232.3 мкг 900 мкг 25.8% 17.7% 387 г
Ретинол 0.223 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.8% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.406 мг 1.8 мг 22.6% 15.5% 443 г
Витамин В4, холин 224.25 мг 500 мг 44.9% 30.8% 223 г
Витамин В5, пантотеновая 1.193 мг 5 мг 23.9% 16.4% 419 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 4.5% 1538 г
Витамин В9, фолаты 6.709 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5962 г
Витамин В12, кобаламин 0.506 мкг 3 мкг 16.9% 11.6% 593 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 1.949 мкг 10 мкг 19.5% 13.4% 513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.53 мг 15 мг 3.5% 2.4% 2830 г
Витамин Н, биотин 18.223 мкг 50 мкг 36.4% 25% 274 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.2744 мг 20 мг 16.4% 11.3% 611 г
Ниацин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.7 мг 2500 мг 5.6% 3.8% 1777 г
Кальций, Ca 62.56 мг 1000 мг 6.3% 4.3% 1598 г
Магний, Mg 12.23 мг 400 мг 3.1% 2.1% 3271 г
Натрий, Na 124.23 мг 1300 мг 9.6% 6.6% 1046 г
Сера, S 158.91 мг 1000 мг 15.9% 10.9% 629 г
Фосфор, P 180.1 мг 800 мг 22.5% 15.4% 444 г
Хлор, Cl 149.49 мг 2300 мг 6.5% 4.5% 1539 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.8 мкг ~
Железо, Fe 2.221 мг 18 мг 12.3% 8.4% 810 г
Йод, I 18.72 мкг 150 мкг 12.5% 8.6% 801 г
Кобальт, Co 8.942 мкг 10 мкг 89.4% 61.4% 112 г
Марганец, Mn 0.0262 мг 2 мг 1.3% 0.9% 7634 г
Медь, Cu 74.74 мкг 1000 мкг 7.5% 5.1% 1338 г
Молибден, Mo 5.884 мкг 70 мкг 8.4% 5.8% 1190 г
Олово, Sn 1.74 мкг ~
Селен, Se 27.247 мкг 55 мкг 49.5% 34% 202 г
Стронций, Sr 1.98 мкг ~
Фтор, F 50.93 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7854 г
Хром, Cr 3.77 мкг 50 мкг 7.5% 5.1% 1326 г
Цинк, Zn 1.0274 мг 12 мг 8.6% 5.9% 1168 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.698 г ~
Валин 0.68 г ~
Гистидин* 0.3 г ~
Изолейцин 0.53 г ~
Лейцин 0.954 г ~
Лизин 0.795 г ~
Метионин 0.371 г ~
Метионин + Цистеин 0.636 г ~
Треонин 0.539 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.574 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.999 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.627 г ~
Аспарагиновая кислота 1.087 г ~
Глицин 0.371 г ~
Глутаминовая кислота 1.564 г ~
Пролин 0.353 г ~
Серин 0.822 г ~
Тирозин 0.424 г ~
Цистеин 0.256 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.092 г от 0.9 до 3.7 г 10.2% 7%
Омега-6 жирные кислоты 1.595 г от 4.7 до 16.8 г 33.9% 23.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 504.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.884 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.812 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.778 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.502 г min 16.8 г 26.8% 18.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.345 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.614 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.135 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.972 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.088 г ~

Энергетическая ценность Амлет составляет 145,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».