| Бульон говяжий | 800 г |
| Желатин пищевой | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.4 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.9% | 6630 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 26.4% | 1490 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.8% | 56000 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 2% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Вода | 92.8 г | 2273 г | 4.1% | 16.1% | 2449 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.964 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 8.3% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 19.3% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 4.63 мг | 500 мг | 0.9% | 3.5% | 10799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 10.6% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.928 мкг | 400 мкг | 0.5% | 2% | 20747 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.01 мг | 15 мг | 0.1% | 0.4% | 150000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.4% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3637 мг | 20 мг | 6.8% | 26.8% | 1467 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.35 мг | 2500 мг | 7.1% | 28% | 1402 г |
| Кальций, Ca | 33.01 мг | 1000 мг | 3.3% | 13% | 3029 г |
| Магний, Mg | 9.64 мг | 400 мг | 2.4% | 9.4% | 4149 г |
| Натрий, Na | 191.24 мг | 1300 мг | 14.7% | 57.9% | 680 г |
| Сера, S | 18.99 мг | 1000 мг | 1.9% | 7.5% | 5266 г |
| Фосфор, P | 40.7 мг | 800 мг | 5.1% | 20.1% | 1966 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.333 мг | 18 мг | 1.9% | 7.5% | 5405 г |
| Марганец, Mn | 0.0036 мг | 2 мг | 0.2% | 0.8% | 55556 г |
| Медь, Cu | 104.94 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 41.3% | 953 г |
| Селен, Se | 1.157 мкг | 55 мкг | 2.1% | 8.3% | 4754 г |
| Цинк, Zn | 0.1639 мг | 12 мг | 1.4% | 5.5% | 7322 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.26 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лизин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.25 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.731 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.346 г | ~ | |||
| Пролин | 0.529 г | ~ | |||
| Серин | 0.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.004 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.034 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.041 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Заливное мясное составляет 25,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».