Мой здоровый рацион

Калорийность Плавленый сыр. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плавленый сыр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 648 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 6.1% 633 г
Жиры 18 г 56 г 32.1% 12.3% 311 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 1.5% 2517 г
Углеводы (общие) 8.7 г ~
Вода 47.7 г 2273 г 2.1% 0.8% 4765 г
Зола 6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173 мкг 900 мкг 19.2% 7.4% 520 г
Ретинол 0.168 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.431 мг 1.8 мг 23.9% 9.2% 418 г
Витамин В4, холин 36.2 мг 500 мг 7.2% 2.8% 1381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.686 мг 5 мг 13.7% 5.3% 729 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 2.3% 1709 г
Витамин В9, фолаты 7 мкг 400 мкг 1.8% 0.7% 5714 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 5.1% 750 г
Витамин D, кальциферол 0.4 мкг 10 мкг 4% 1.5% 2500 г
Витамин D3, холекальциферол 0.4 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 0.5% 7895 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.131 мг 20 мг 0.7% 0.3% 15267 г
Макроэлементы
Калий, K 242 мг 2500 мг 9.7% 3.7% 1033 г
Кальций, Ca 562 мг 1000 мг 56.2% 21.6% 178 г
Магний, Mg 29 мг 400 мг 7.3% 2.8% 1379 г
Натрий, Na 1625 мг 1300 мг 125% 48.1% 80 г
Сера, S 164.1 мг 1000 мг 16.4% 6.3% 609 г
Фосфор, P 875 мг 800 мг 109.4% 42.1% 91 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.33 мг 18 мг 1.8% 0.7% 5455 г
Марганец, Mn 0.02 мг 2 мг 1% 0.4% 10000 г
Медь, Cu 33 мкг 1000 мкг 3.3% 1.3% 3030 г
Селен, Se 11.3 мкг 55 мкг 20.5% 7.9% 487 г
Фтор, F 35 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11429 г
Цинк, Zn 2.59 мг 12 мг 21.6% 8.3% 463 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.545 г ~
Валин 1.366 г ~
Гистидин* 0.509 г ~
Изолейцин 0.833 г ~
Лейцин 1.78 г ~
Лизин 1.507 г ~
Метионин 0.538 г ~
Треонин 0.628 г ~
Триптофан 0.239 г ~
Фенилаланин 0.931 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.602 г ~
Аспарагиновая кислота 1.103 г ~
Глицин 0.311 г ~
Глутаминовая кислота 3.475 г ~
Пролин 2.32 г ~
Серин 1.037 г ~
Тирозин 0.89 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.36 г от 4.7 до 16.8 г 7.7% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.628 г ~
6:0 Капроновая 0.368 г ~
8:0 Каприловая 0.28 г ~
10:0 Каприновая 0.47 г ~
12:0 Лауриновая 0.57 г ~
14:0 Миристиновая 1.91 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.408 г ~
18:0 Стеариновая 2.234 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.419 г min 16.8 г 32.3% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.51 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.721 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.564 г от 11.2 до 20.6 г 5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.36 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.203 г ~

Энергетическая ценность Плавленый сыр составляет 260 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».