| Грецкий орех | 200 г |
| Бразильский орех | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 80 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 676.4 ккал | 1684 ккал | 40.2% | 5.9% | 249 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 2.1% | 717 г |
| Жиры | 67.7 г | 56 г | 120.9% | 17.9% | 83 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 0.5% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 10.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 3.1% | 476 г |
| Вода | 9.1 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 24978 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200.9 мкг | 900 мкг | 22.3% | 3.3% | 448 г |
| Ретинол | 0.177 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 0.4% | 3425 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.288 мг | 1.5 мг | 19.2% | 2.8% | 521 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 0.9% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 30.85 мг | 500 мг | 6.2% | 0.9% | 1621 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.473 мг | 5 мг | 9.5% | 1.4% | 1057 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.435 мг | 2 мг | 21.8% | 3.2% | 460 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.421 мкг | 400 мкг | 10.9% | 1.6% | 921 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.022 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.1% | 13636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.14 мг | 90 мг | 3.5% | 0.5% | 2866 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.487 мкг | 10 мкг | 4.9% | 0.7% | 2053 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.454 мг | 15 мг | 16.4% | 2.4% | 611 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.258 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.083 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.368 мкг | 50 мкг | 2.7% | 0.4% | 3655 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 0.5% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6336 мг | 20 мг | 13.2% | 2% | 759 г |
| Ниацин | 0.645 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.29 мг | 2500 мг | 13.7% | 2% | 728 г |
| Кальций, Ca | 73.58 мг | 1000 мг | 7.4% | 1.1% | 1359 г |
| Кремний, Si | 31.579 мг | 30 мг | 105.3% | 15.6% | 95 г |
| Магний, Mg | 112.7 мг | 400 мг | 28.2% | 4.2% | 355 г |
| Натрий, Na | 7.53 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.1% | 17264 г |
| Сера, S | 73.58 мг | 1000 мг | 7.4% | 1.1% | 1359 г |
| Фосфор, P | 278.1 мг | 800 мг | 34.8% | 5.1% | 288 г |
| Хлор, Cl | 13.16 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.1% | 17477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.441 мг | 18 мг | 8% | 1.2% | 1249 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.2% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 3.842 мкг | 10 мкг | 38.4% | 5.7% | 260 г |
| Литий, Li | 1.474 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1623 мг | 2 мг | 58.1% | 8.6% | 172 г |
| Медь, Cu | 508.76 мкг | 1000 мкг | 50.9% | 7.5% | 197 г |
| Молибден, Mo | 2.068 мкг | 70 мкг | 3% | 0.4% | 3385 г |
| Никель, Ni | 100 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 255.158 мкг | 55 мкг | 463.9% | 68.6% | 22 г |
| Стронций, Sr | 1.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 361.48 мкг | 4000 мкг | 9% | 1.3% | 1107 г |
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.1% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 1.9382 мг | 12 мг | 16.2% | 2.4% | 619 г |
| Цирконий, Zr | 3.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.822 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.494 г | ~ | |||
| Валин | 0.622 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.278 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.485 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.824 г | ~ | |||
| Лизин | 0.308 г | ~ | |||
| Метионин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Треонин | 0.371 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.501 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.732 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.242 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.832 г | ~ | |||
| Глицин | 0.63 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.479 г | ~ | |||
| Серин | 0.476 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.372 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.763 г | от 0.9 до 3.7 г | 101.7% | 15% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 20.965 г | от 4.7 до 16.8 г | 124.8% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.37 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.263 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.789 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.421 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 22.868 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.141 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.337 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.238 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.597 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.736 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.962 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 11.669 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.986 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 19.421 г | min 16.8 г | 115.6% | 17.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.379 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 16.049 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.583 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.263 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 25.289 г | от 11.2 до 20.6 г | 122.8% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 21.029 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 3.139 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 3.766 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Урбеч грецкий орех составляет 676,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».