Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу из фарша с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу из фарша с овощами

Смесь Овощная Замороженная Мексиканская [Морозко Green] 400 г
Красная Фасоль в Томатном Соусе Чили [Бондюэль] 400 г
Масло Растительное Рафинированное [Благо] 3 г
Фарш говяжий 564 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из фарша с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.3 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 734 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 6.4% 685 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 10.1% 431 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 3.2% 1360 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 1.1% 3953 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.7% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 2% 2169 г
Витамин В4, холин 31.81 мг 500 мг 6.4% 2.8% 1572 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 2.5% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 4% 1099 г
Витамин В9, фолаты 3.948 мкг 400 мкг 1% 0.4% 10132 г
Витамин В12, кобаламин 1.207 мкг 3 мкг 40.2% 17.5% 249 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин D3, холекальциферол 0.056 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6494 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.384 мг 20 мг 11.9% 5.2% 839 г
Бетаин 4.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.28 мг 2500 мг 6.1% 2.7% 1642 г
Кальций, Ca 10.15 мг 1000 мг 1% 0.4% 9852 г
Магний, Mg 9.59 мг 400 мг 2.4% 1% 4171 г
Натрий, Na 37.79 мг 1300 мг 2.9% 1.3% 3440 г
Фосфор, P 89.1 мг 800 мг 11.1% 4.8% 898 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.094 мг 18 мг 6.1% 2.7% 1645 г
Марганец, Mn 0.0056 мг 2 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Медь, Cu 34.4 мкг 1000 мкг 3.4% 1.5% 2907 г
Селен, Se 8.46 мкг 55 мкг 15.4% 6.7% 650 г
Фтор, F 12.63 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31671 г
Цинк, Zn 2.3575 мг 12 мг 19.6% 8.5% 509 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.639 г ~
Валин 0.477 г ~
Гистидин* 0.311 г ~
Изолейцин 0.43 г ~
Лейцин 0.755 г ~
Лизин 0.8 г ~
Метионин 0.246 г ~
Треонин 0.371 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.381 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.617 г ~
Аспарагиновая кислота 0.871 г ~
Гидроксипролин 0.186 г ~
Глицин 0.694 г ~
Глутаминовая кислота 1.446 г ~
Пролин 0.515 г ~
Серин 0.393 г ~
Тирозин 0.295 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.265 г от 4.7 до 16.8 г 5.6% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.328 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.339 г ~
15:0 Пентадекановая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.452 г ~
17:0 Маргариновая 0.128 г ~
18:0 Стеариновая 1.354 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.939 г min 16.8 г 29.4% 12.8%
14:1 Миристолеиновая 0.091 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.408 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.076 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.327 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.293 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.237 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.029 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.695 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Рагу из фарша с овощами составляет 229,3 кКал.

  • Порция = 200 гр (458.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».