| Простокваша 3,2% жирности | 227 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1.5 г |
| Яйцо куриное | 44 г |
| Мука пшеничная высший сорт (Макфа) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.3 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 731 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 3.7% | 1169 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 6.4% | 675 г |
| Углеводы | 32.3 г | 219 г | 14.7% | 6.4% | 678 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Вода | 50.8 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4474 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.1 мкг | 900 мкг | 5.3% | 2.3% | 1871 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 0.8% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 3.4% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 60.84 мг | 500 мг | 12.2% | 5.3% | 822 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% | 3.6% | 1193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 0.7% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.812 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.7% | 6882 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.293 мкг | 3 мкг | 9.8% | 4.3% | 1024 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16981 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.313 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.3% | 3195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.053 мг | 15 мг | 13.7% | 5.9% | 731 г |
| Витамин Н, биотин | 4.849 мкг | 50 мкг | 9.7% | 4.2% | 1031 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9942 мг | 20 мг | 5% | 2.2% | 2012 г |
| Ниацин | 0.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.91 мг | 2500 мг | 4.6% | 2% | 2195 г |
| Кальций, Ca | 87.81 мг | 1000 мг | 8.8% | 3.8% | 1139 г |
| Магний, Mg | 12.29 мг | 400 мг | 3.1% | 1.3% | 3255 г |
| Натрий, Na | 397.55 мг | 1300 мг | 30.6% | 13.3% | 327 г |
| Сера, S | 42.28 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.8% | 2365 г |
| Фосфор, P | 88.9 мг | 800 мг | 11.1% | 4.8% | 900 г |
| Хлор, Cl | 434.18 мг | 2300 мг | 18.9% | 8.2% | 530 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.431 мг | 18 мг | 2.4% | 1% | 4176 г |
| Йод, I | 8.55 мкг | 150 мкг | 5.7% | 2.5% | 1754 г |
| Кобальт, Co | 2.038 мкг | 10 мкг | 20.4% | 8.9% | 491 г |
| Марганец, Mn | 0.0085 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 23529 г |
| Медь, Cu | 18.9 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 0.8% | 5291 г |
| Молибден, Mo | 4.734 мкг | 70 мкг | 6.8% | 3% | 1479 г |
| Олово, Sn | 9.96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.279 мкг | 55 мкг | 9.6% | 4.2% | 1042 г |
| Стронций, Sr | 11.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.36 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19646 г |
| Хром, Cr | 1.84 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.6% | 2717 г |
| Цинк, Zn | 0.4118 мг | 12 мг | 3.4% | 1.5% | 2914 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.779 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.168 г | ~ | |||
| Валин | 0.203 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.316 г | ~ | |||
| Лизин | 0.258 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Треонин | 0.162 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.338 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.277 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.621 г | ~ | |||
| Пролин | 0.216 г | ~ | |||
| Серин | 0.221 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.919 г | от 4.7 до 16.8 г | 62.1% | 27% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.772 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.209 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.066 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.046 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.053 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.06 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.304 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.907 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.499 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.327 г | min 16.8 г | 13.9% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.024 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.113 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.8% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.778 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на простокваше составляет 230,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».