Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Тбилиси. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Тбилиси

Отварная куринная грудка. 325 г
Фасоль Красная в Собственном Соку [Красная Цена] 220 г
Перец сладкий зеленый 160 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 30 г
Масло Оливковое Нерафинированное [Iberica] 7 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Тбилиси".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.4 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1447 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 17.4% 494 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.3% 2000 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2.8% 3000 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.8% 3031 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.3 мкг 900 мкг 12.3% 10.6% 816 г
альфа Каротин 1.442 мкг ~
бета Каротин 0.478 мг 5 мг 9.6% 8.2% 1046 г
бета Криптоксантин 8.091 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 34.646 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.6% 3333 г
Витамин В4, холин 48.8 мг 500 мг 9.8% 8.4% 1025 г
Витамин В5, пантотеновая 0.54 мг 5 мг 10.8% 9.3% 926 г
Витамин В6, пиридоксин 0.391 мг 2 мг 19.6% 16.8% 512 г
Витамин В9, фолаты 7.285 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5491 г
Витамин В12, кобаламин 0.372 мкг 3 мкг 12.4% 10.7% 806 г
Витамин C, аскорбиновая 33.68 мг 90 мг 37.4% 32.1% 267 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.374 мг 15 мг 2.5% 2.1% 4011 г
Витамин Н, биотин 6.199 мкг 50 мкг 12.4% 10.7% 807 г
Витамин К, филлохинон 14 мкг 120 мкг 11.7% 10.1% 857 г
Витамин РР, НЭ 6.8186 мг 20 мг 34.1% 29.3% 293 г
Ниацин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.49 мг 2500 мг 6.5% 5.6% 1539 г
Кальций, Ca 9.35 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 10695 г
Магний, Mg 40.92 мг 400 мг 10.2% 8.8% 978 г
Натрий, Na 7.1 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 18310 г
Сера, S 117.98 мг 1000 мг 11.8% 10.1% 848 г
Фосфор, P 76.4 мг 800 мг 9.6% 8.2% 1047 г
Хлор, Cl 47.73 мг 2300 мг 2.1% 1.8% 4819 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.794 мг 18 мг 4.4% 3.8% 2267 г
Йод, I 4.36 мкг 150 мкг 2.9% 2.5% 3440 г
Кобальт, Co 8.079 мкг 10 мкг 80.8% 69.4% 124 г
Марганец, Mn 0.063 мг 2 мг 3.2% 2.7% 3175 г
Медь, Cu 77.48 мкг 1000 мкг 7.7% 6.6% 1291 г
Селен, Se 0.036 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 152778 г
Фтор, F 82.08 мкг 4000 мкг 2.1% 1.8% 4873 г
Хром, Cr 6.86 мкг 50 мкг 13.7% 11.8% 729 г
Цинк, Zn 1.3879 мг 12 мг 11.6% 10% 865 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.013 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.2 мг ~
Стигмастерол 0.12 мг ~
бета Ситостерол 0.08 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.013 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат Тбилиси составляет 116,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».