Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны по-флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны по-флотски

Макароны из Твердых Сортов Пшеницы [Del Castello] 100 г
Филе Куриное без Кожи [Куриная Ферма] 250 г
Лук порей 100 г
Морковь 100 г
Масло Растительное Рафинированное [Благо] 20 г
Способ приготовления

Макароны отварить до состояния аль-денте. Филе измельчаем в фарш. Чистим и режем лук, морковь трем на терке. Обжариваем на масле лук и морковь, добавляем фарш, солим, перчим и добавляем специи. Тушим минут 10, затем добавляем макароны.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны по-флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.8 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1010 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 9.4% 639 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 5.3% 1143 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 4.1% 1480 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.2% 1429 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.7% 3413 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 409.3 мкг 900 мкг 45.5% 27.3% 220 г
бета Каротин 2.456 мг 5 мг 49.1% 29.4% 204 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 0.7% 9474 г
Витамин В4, холин 3.21 мг 500 мг 0.6% 0.4% 15576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 2.3% 2667 г
Витамин В9, фолаты 7.193 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5561 г
Витамин C, аскорбиновая 7.02 мг 90 мг 7.8% 4.7% 1282 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.211 мг 15 мг 1.4% 0.8% 7109 г
Витамин Н, биотин 0.351 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14245 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 5.3% 1132 г
Витамин РР, НЭ 0.3333 мг 20 мг 1.7% 1% 6001 г
Ниацин 0.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.56 мг 2500 мг 3% 1.8% 3353 г
Кальций, Ca 20 мг 1000 мг 2% 1.2% 5000 г
Кремний, Si 10.526 мг 30 мг 35.1% 21% 285 г
Магний, Mg 8.42 мг 400 мг 2.1% 1.3% 4751 г
Натрий, Na 12.81 мг 1300 мг 1% 0.6% 10148 г
Сера, S 7.54 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 13263 г
Фосфор, P 19.8 мг 800 мг 2.5% 1.5% 4040 г
Хлор, Cl 14.7 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 15646 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.5 мкг ~
Бор, B 39.4 мкг ~
Ванадий, V 18.56 мкг ~
Железо, Fe 0.298 мг 18 мг 1.7% 1% 6040 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 15789 г
Кобальт, Co 0.807 мкг 10 мкг 8.1% 4.9% 1239 г
Литий, Li 1.123 мкг ~
Марганец, Mn 0.1193 мг 2 мг 6% 3.6% 1676 г
Медь, Cu 35.09 мкг 1000 мкг 3.5% 2.1% 2850 г
Молибден, Mo 3.789 мкг 70 мкг 5.4% 3.2% 1847 г
Никель, Ni 1.316 мкг ~
Рубидий, Rb 5 мкг ~
Селен, Se 0.115 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 47826 г
Стронций, Sr 3 мкг ~
Фтор, F 12.11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33031 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7463 г
Цинк, Zn 0.0895 мг 12 мг 0.7% 0.4% 13408 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.041 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.048 г от 4.7 до 16.8 г 1% 0.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.076 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Макароны по-флотски составляет 166,8 кКал.

  • Порция = 285 гр (475.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».