Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с грибами

Помидор (томат) 198 г
Капуста брюссельская замороженая 58 г
Грибы Шампиньоны Быстрозамороженные Резаные [Smart] 142 г
Масло подсолнечное с добавлением оливкового 2 г
Яйцо С0 [Оредеж] 68 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.8 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3598 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 11.5% 1854 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 9.6% 2240 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 1.7% 12882 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.3% 4000 г
Вода 91 г 2273 г 4% 8.5% 2498 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.8 мкг 900 мкг 2% 4.3% 5056 г
альфа Каротин 42.731 мкг ~
бета Каротин 0.19 мг 5 мг 3.8% 8.1% 2632 г
Ликопин 1088.577 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 52.038 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 2.4% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.9% 22500 г
Витамин В4, холин 2.83 мг 500 мг 0.6% 1.3% 17668 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 1.7% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 3.6% 5882 г
Витамин В9, фолаты 6.346 мкг 400 мкг 1.6% 3.4% 6303 г
Витамин C, аскорбиновая 5.8 мг 90 мг 6.4% 13.7% 1552 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 3.2% 6579 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.051 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 6% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.2513 мг 20 мг 1.3% 2.8% 7959 г
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.27 мг 2500 мг 4% 8.5% 2493 г
Кальций, Ca 4.23 мг 1000 мг 0.4% 0.9% 23641 г
Магний, Mg 4.65 мг 400 мг 1.2% 2.6% 8602 г
Натрий, Na 2.12 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 61321 г
Сера, S 3.72 мг 1000 мг 0.4% 0.9% 26882 г
Фосфор, P 10.2 мг 800 мг 1.3% 2.8% 7843 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.114 мг 18 мг 0.6% 1.3% 15789 г
Марганец, Mn 0.0482 мг 2 мг 2.4% 5.1% 4149 г
Медь, Cu 24.96 мкг 1000 мкг 2.5% 5.3% 4006 г
Фтор, F 0.97 мкг 4000 мкг 412371 г
Цинк, Zn 0.0719 мг 12 мг 0.6% 1.3% 16690 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.182 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.034 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 1.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.962 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.012 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.013 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.035 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Яичница с грибами составляет 46,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».