Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты 2

Куриная грудка (филе) 371 г
Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое) 30 г
Яйцо куриное 60 г
Вода 68 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.6 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1233 г
Белки 22.9 г 76 г 30.1% 22% 332 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.5% 1647 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.2% 6083 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2.2% 3323 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.5 мкг 900 мкг 4.9% 3.6% 2022 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4.2% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 5.3% 1395 г
Витамин В4, холин 111.15 мг 500 мг 22.2% 16.3% 450 г
Витамин В5, пантотеновая 1.533 мг 5 мг 30.7% 22.5% 326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.747 мг 2 мг 37.4% 27.4% 268 г
Витамин В9, фолаты 10.937 мкг 400 мкг 2.7% 2% 3657 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 6.2% 1172 г
Витамин D, кальциферол 0.31 мкг 10 мкг 3.1% 2.3% 3226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.72 мг 15 мг 4.8% 3.5% 2083 г
Витамин Н, биотин 3.183 мкг 50 мкг 6.4% 4.7% 1571 г
Витамин РР, НЭ 7.5281 мг 20 мг 37.6% 27.5% 266 г
Ниацин 9.731 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.82 мг 2500 мг 11.5% 8.4% 869 г
Кальций, Ca 17.83 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5609 г
Кремний, Si 0.57 мг 30 мг 1.9% 1.4% 5263 г
Магний, Mg 80.62 мг 400 мг 20.2% 14.8% 496 г
Натрий, Na 86.97 мг 1300 мг 6.7% 4.9% 1495 г
Сера, S 225.12 мг 1000 мг 22.5% 16.5% 444 г
Фосфор, P 190 мг 800 мг 23.8% 17.4% 421 г
Хлор, Cl 151.23 мг 2300 мг 6.6% 4.8% 1521 г
Микроэлементы
Бор, B 4.3 мкг ~
Ванадий, V 7.04 мкг ~
Железо, Fe 1.797 мг 18 мг 10% 7.3% 1002 г
Йод, I 8.42 мкг 150 мкг 5.6% 4.1% 1781 г
Кобальт, Co 9.514 мкг 10 мкг 95.1% 69.6% 105 г
Марганец, Mn 0.2042 мг 2 мг 10.2% 7.5% 979 г
Медь, Cu 104.27 мкг 1000 мкг 10.4% 7.6% 959 г
Молибден, Mo 11.948 мкг 70 мкг 17.1% 12.5% 586 г
Селен, Se 24.603 мкг 55 мкг 44.7% 32.7% 224 г
Фтор, F 141.15 мкг 4000 мкг 3.5% 2.6% 2834 г
Хром, Cr 22.6 мкг 50 мкг 45.2% 33.1% 221 г
Цинк, Zn 1.4223 мг 12 мг 11.9% 8.7% 844 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.696 г ~
Валин 1.241 г ~
Гистидин* 1.197 г ~
Изолейцин 1.069 г ~
Лейцин 1.876 г ~
Лизин 2.426 г ~
Метионин 0.451 г ~
Метионин + Цистеин 0.859 г ~
Треонин 1.053 г ~
Триптофан 0.359 г ~
Фенилаланин 1.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.866 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.232 г ~
Аспарагиновая кислота 1.863 г ~
Гидроксипролин 0.183 г ~
Глицин 0.86 г ~
Глутаминовая кислота 2.714 г ~
Пролин 0.936 г ~
Серин 1.011 г ~
Тирозин 0.851 г ~
Цистеин 0.415 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.434 г от 4.7 до 16.8 г 9.2% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.888 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.637 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.318 г min 16.8 г 7.8% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.081 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.369 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.32 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Котлеты 2 составляет 136,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».