Мой здоровый рацион

Рецепт Основа под чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Основа под чизкейк

Мука Миндальная [С.Пудовъ] 50 г
Масло Сливочное 82,5% [Экомилк] 120 г
Сахар песок 40 г
Сахарная пудра 50 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 210 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Основа под чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 449.8 ккал 1684 ккал 26.7% 5.9% 374 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 2.3% 950 г
Жиры 25.7 г 56 г 45.9% 10.2% 218 г
Углеводы 46.6 г 219 г 21.3% 4.7% 470 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 19.5 г 2273 г 0.9% 0.2% 11656 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.5 мкг 900 мкг 2.5% 0.6% 4000 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 0.5% 4286 г
Витамин В4, холин 22.2 мг 500 мг 4.4% 1% 2252 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 0.6% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.1% 16667 г
Витамин В9, фолаты 0.538 мкг 400 мкг 0.1% 74349 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 0.4% 6250 г
Витамин D, кальциферол 0.195 мкг 10 мкг 2% 0.4% 5128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.053 мг 15 мг 0.4% 0.1% 28302 г
Витамин Н, биотин 1.864 мкг 50 мкг 3.7% 0.8% 2682 г
Витамин РР, НЭ 0.3115 мг 20 мг 1.6% 0.4% 6421 г
Ниацин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 13.98 мг 2500 мг 0.6% 0.1% 17883 г
Кальций, Ca 5.71 мг 1000 мг 0.6% 0.1% 17513 г
Магний, Mg 1.15 мг 400 мг 0.3% 0.1% 34783 г
Натрий, Na 13.06 мг 1300 мг 1% 0.2% 9954 г
Сера, S 16.25 мг 1000 мг 1.6% 0.4% 6154 г
Фосфор, P 18.5 мг 800 мг 2.3% 0.5% 4324 г
Хлор, Cl 15 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 15333 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.292 мг 18 мг 1.6% 0.4% 6164 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 0.2% 9146 г
Кобальт, Co 0.962 мкг 10 мкг 9.6% 2.1% 1040 г
Марганец, Mn 0.0028 мг 2 мг 0.1% 71429 г
Медь, Cu 7.98 мкг 1000 мкг 0.8% 0.2% 12531 г
Молибден, Mo 0.577 мкг 70 мкг 0.8% 0.2% 12132 г
Селен, Se 2.775 мкг 55 мкг 5% 1.1% 1982 г
Фтор, F 5.29 мкг 4000 мкг 0.1% 75614 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.2% 13158 г
Цинк, Zn 0.1067 мг 12 мг 0.9% 0.2% 11246 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.17 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.158 г от 4.7 до 16.8 г 3.4% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.265 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.197 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.44 г min 16.8 г 2.6% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.393 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.111 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.106 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Основа под чизкейк составляет 449,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».