| Яйцо куриное (Варка) | 1849 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 120 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 84 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Варка без слива) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.4 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 782 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 9.4% | 494 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 12.1% | 384 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.2% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3708 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 478.7 мкг | 900 мкг | 53.2% | 24.7% | 188 г |
| Ретинол | 0.294 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.022 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.107 мг | 5 мг | 22.1% | 10.3% | 452 г |
| бета Криптоксантин | 0.046 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.841 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 3% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.516 мг | 1.8 мг | 28.7% | 13.3% | 349 г |
| Витамин В4, холин | 292.77 мг | 500 мг | 58.6% | 27.2% | 171 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.542 мг | 5 мг | 30.8% | 14.3% | 324 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 4.3% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.173 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.2% | 3932 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.614 мкг | 3 мкг | 20.5% | 9.5% | 489 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.527 мкг | 10 мкг | 25.3% | 11.7% | 396 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.833 мг | 15 мг | 5.6% | 2.6% | 1801 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 23.452 мкг | 50 мкг | 46.9% | 21.8% | 213 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.398 мг | 20 мг | 22% | 10.2% | 455 г |
| Ниацин | 0.373 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.54 мг | 2500 мг | 8.1% | 3.8% | 1234 г |
| Кальций, Ca | 75.54 мг | 1000 мг | 7.6% | 3.5% | 1324 г |
| Кремний, Si | 2.614 мг | 30 мг | 8.7% | 4% | 1148 г |
| Магний, Mg | 19.46 мг | 400 мг | 4.9% | 2.3% | 2055 г |
| Натрий, Na | 396.46 мг | 1300 мг | 30.5% | 14.2% | 328 г |
| Сера, S | 212.14 мг | 1000 мг | 21.2% | 9.8% | 471 г |
| Фосфор, P | 235.9 мг | 800 мг | 29.5% | 13.7% | 339 г |
| Хлор, Cl | 558.88 мг | 2300 мг | 24.3% | 11.3% | 412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.071 мг | 18 мг | 17.1% | 7.9% | 586 г |
| Йод, I | 23.57 мкг | 150 мкг | 15.7% | 7.3% | 636 г |
| Кобальт, Co | 12.096 мкг | 10 мкг | 121% | 56.2% | 83 г |
| Литий, Li | 0.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1184 мг | 2 мг | 5.9% | 2.7% | 1689 г |
| Медь, Cu | 117.57 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 5.5% | 851 г |
| Молибден, Mo | 10.055 мкг | 70 мкг | 14.4% | 6.7% | 696 г |
| Никель, Ni | 0.808 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.398 мкг | 55 мкг | 64.4% | 29.9% | 155 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.45 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.8% | 5598 г |
| Хром, Cr | 5.16 мкг | 50 мкг | 10.3% | 4.8% | 969 г |
| Цинк, Zn | 1.416 мг | 12 мг | 11.8% | 5.5% | 847 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.375 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.938 г | ~ | |||
| Валин | 0.909 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.401 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.713 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.283 г | ~ | |||
| Лизин | 1.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.489 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.843 г | ~ | |||
| Треонин | 0.718 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.774 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.337 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.837 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.442 г | ~ | |||
| Глицин | 0.504 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.214 г | ~ | |||
| Пролин | 0.512 г | ~ | |||
| Серин | 1.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.565 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.343 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.128 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.2% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.112 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.9% | 20.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 655.52 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.17 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.988 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.29 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.006 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.509 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.088 г | min 16.8 г | 36.2% | 16.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.815 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.519 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.292 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки тушёные составляет 215,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».