| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 400 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 321.7 ккал | 1684 ккал | 19.1% | 5.9% | 523 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 3.9% | 800 г |
| Жиры | 19.9 г | 56 г | 35.5% | 11% | 281 г |
| Углеводы | 25.8 г | 219 г | 11.8% | 3.7% | 849 г |
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 7% | 444 г |
| Вода | 42.1 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5399 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 253 мкг | 900 мкг | 28.1% | 8.7% | 356 г |
| бета Каротин | 1.518 мг | 5 мг | 30.4% | 9.4% | 329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.354 мг | 1.5 мг | 23.6% | 7.3% | 424 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 1.8% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 67.88 мг | 500 мг | 13.6% | 4.2% | 737 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 3.3% | 931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.406 мг | 2 мг | 20.3% | 6.3% | 493 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.107 мкг | 400 мкг | 4.5% | 1.4% | 2209 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.16 мг | 90 мг | 1.3% | 0.4% | 7759 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.467 мг | 15 мг | 16.4% | 5.1% | 608 г |
| Витамин Н, биотин | 4.752 мкг | 50 мкг | 9.5% | 3% | 1052 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.5% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9595 мг | 20 мг | 19.8% | 6.2% | 505 г |
| Ниацин | 2.163 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.82 мг | 2500 мг | 10.5% | 3.3% | 955 г |
| Кальций, Ca | 36.17 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.1% | 2765 г |
| Кремний, Si | 464.855 мг | 30 мг | 1549.5% | 481.7% | 6 г |
| Магний, Mg | 59.14 мг | 400 мг | 14.8% | 4.6% | 676 г |
| Натрий, Na | 395.46 мг | 1300 мг | 30.4% | 9.4% | 329 г |
| Сера, S | 139.46 мг | 1000 мг | 13.9% | 4.3% | 717 г |
| Фосфор, P | 204.7 мг | 800 мг | 25.6% | 8% | 391 г |
| Хлор, Cl | 637.86 мг | 2300 мг | 27.7% | 8.6% | 361 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 462.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 149.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.657 мг | 18 мг | 9.2% | 2.9% | 1086 г |
| Йод, I | 4.85 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1% | 3093 г |
| Кобальт, Co | 7.751 мкг | 10 мкг | 77.5% | 24.1% | 129 г |
| Литий, Li | 0.843 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.45 мг | 2 мг | 72.5% | 22.5% | 138 г |
| Медь, Cu | 279.2 мкг | 1000 мкг | 27.9% | 8.7% | 358 г |
| Молибден, Mo | 17.132 мкг | 70 мкг | 24.5% | 7.6% | 409 г |
| Никель, Ni | 25.67 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.044 мкг | 55 мкг | 14.6% | 4.5% | 684 г |
| Фтор, F | 68.28 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.5% | 5858 г |
| Хром, Cr | 7.75 мкг | 50 мкг | 15.5% | 4.8% | 645 г |
| Цинк, Zn | 1.848 мг | 12 мг | 15.4% | 4.8% | 649 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.527 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.261 г | ~ | |||
| Валин | 0.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.274 г | ~ | |||
| Лизин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Треонин | 0.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аланин | 0.164 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Глицин | 0.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.554 г | ~ | |||
| Пролин | 0.145 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 28.116 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.422 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.207 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.479 г | min 16.8 г | 8.8% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.467 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.151 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.1% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.136 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность плов со свининой составляет 321,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».