| Кефир 1% | 1000 г |
| Сметана 20,0% жирности | 187 г |
| Сахар песок | 250 г |
| Желатин пищевой | 50 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.7 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1706 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 5.2% | 1949 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.4% | 2333 г |
| Углеводы | 14.9 г | 219 г | 6.8% | 6.9% | 1470 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.1 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.7% | 5960 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.5% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 5.4% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 33.31 мг | 500 мг | 6.7% | 6.8% | 1501 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 3.9% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 1.9% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.725 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.2% | 8466 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.236 мкг | 3 мкг | 7.9% | 8% | 1271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.038 мг | 15 мг | 0.3% | 0.3% | 39474 г |
| Витамин Н, биотин | 0.339 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14749 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8737 мг | 20 мг | 4.4% | 4.5% | 2289 г |
| Ниацин | 0.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 84.14 мг | 2500 мг | 3.4% | 3.4% | 2971 г |
| Кальций, Ca | 87.61 мг | 1000 мг | 8.8% | 8.9% | 1141 г |
| Магний, Mg | 10.06 мг | 400 мг | 2.5% | 2.5% | 3976 г |
| Натрий, Na | 29.09 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.2% | 4469 г |
| Сера, S | 17.2 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.7% | 5814 г |
| Фосфор, P | 58.5 мг | 800 мг | 7.3% | 7.4% | 1368 г |
| Хлор, Cl | 55.71 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.4% | 4129 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.158 мг | 18 мг | 0.9% | 0.9% | 11392 г |
| Йод, I | 4.53 мкг | 150 мкг | 3% | 3% | 3311 г |
| Кобальт, Co | 0.503 мкг | 10 мкг | 5% | 5.1% | 1988 г |
| Марганец, Mn | 0.008 мг | 2 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Медь, Cu | 44.69 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 4.6% | 2238 г |
| Молибден, Mo | 2.516 мкг | 70 мкг | 3.6% | 3.6% | 2782 г |
| Селен, Se | 1.007 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1.8% | 5462 г |
| Фтор, F | 35.23 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11354 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 2% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 0.2013 мг | 12 мг | 1.7% | 1.7% | 5961 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.181 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.174 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.509 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.368 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность зефир домашний составляет 98,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».