Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из сельдерея с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из сельдерея с курицей

Куриная грудка (филе) (Варка) 214 г
Яблоко 160 г
Сельдерей 130 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 70 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из сельдерея с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.5 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1149 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 9% 760 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 12.3% 554 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.2% 5919 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.1% 2222 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.3% 3055 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 206.6 мкг 900 мкг 23% 15.7% 436 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.972 мг 5 мг 19.4% 13.2% 514 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 4.5% 1513 г
Витамин В4, холин 64.1 мг 500 мг 12.8% 8.7% 780 г
Витамин В5, пантотеновая 0.603 мг 5 мг 12.1% 8.3% 829 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 6% 1143 г
Витамин В9, фолаты 6.129 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6526 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 3.4% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 10.67 мг 90 мг 11.9% 8.1% 843 г
Витамин D, кальциферол 0.362 мкг 10 мкг 3.6% 2.5% 2762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.812 мг 15 мг 25.4% 17.3% 393 г
Витамин Н, биотин 3.545 мкг 50 мкг 7.1% 4.8% 1410 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 3.9% 1765 г
Витамин РР, НЭ 2.1495 мг 20 мг 10.7% 7.3% 930 г
Ниацин 2.337 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.35 мг 2500 мг 10.1% 6.9% 995 г
Кальций, Ca 36.31 мг 1000 мг 3.6% 2.5% 2754 г
Кремний, Si 1.137 мг 30 мг 3.8% 2.6% 2639 г
Магний, Mg 38.14 мг 400 мг 9.5% 6.5% 1049 г
Натрий, Na 321.46 мг 1300 мг 24.7% 16.9% 404 г
Сера, S 102.58 мг 1000 мг 10.3% 7% 975 г
Фосфор, P 97.4 мг 800 мг 12.2% 8.3% 821 г
Хлор, Cl 327.53 мг 2300 мг 14.2% 9.7% 702 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.2 мкг ~
Бор, B 79.3 мкг ~
Ванадий, V 6.18 мкг ~
Железо, Fe 1.737 мг 18 мг 9.7% 6.6% 1036 г
Йод, I 6.49 мкг 150 мкг 4.3% 2.9% 2311 г
Кобальт, Co 4.395 мкг 10 мкг 44% 30% 228 г
Литий, Li 1.948 мкг ~
Марганец, Mn 0.0423 мг 2 мг 2.1% 1.4% 4728 г
Медь, Cu 73.4 мкг 1000 мкг 7.3% 5% 1362 г
Молибден, Mo 5.429 мкг 70 мкг 7.8% 5.3% 1289 г
Никель, Ni 7.406 мкг ~
Рубидий, Rb 48.9 мкг ~
Селен, Se 11.835 мкг 55 мкг 21.5% 14.7% 465 г
Стронций, Sr 15.52 мкг ~
Фтор, F 26.08 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15337 г
Хром, Cr 4.85 мкг 50 мкг 9.7% 6.6% 1031 г
Цинк, Zn 0.6142 мг 12 мг 5.1% 3.5% 1954 г
Цирконий, Zr 0.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.23 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.638 г ~
Валин 0.457 г ~
Гистидин* 0.463 г ~
Изолейцин 0.398 г ~
Лейцин 0.696 г ~
Лизин 0.926 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.306 г ~
Треонин 0.39 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.372 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.689 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.458 г ~
Аспарагиновая кислота 0.698 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.325 г ~
Глутаминовая кислота 0.999 г ~
Пролин 0.356 г ~
Серин 0.357 г ~
Тирозин 0.316 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 4.775 г от 4.7 до 16.8 г 100% 68.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.845 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.551 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.651 г ~
18:0 Стеариновая 0.35 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.692 г min 16.8 г 16% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.26 г от 11.2 до 20.6 г 47% 32.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.547 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат из сельдерея с курицей составляет 146,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».