Мой здоровый рацион

Рецепт Творожные закуска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожные закуска

Творог 5% жирности 174 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 11 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 4 г
Горбуша своя солёная 65 г
Сметана 10% жирности 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные закуска".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.5 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1252 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 17.7% 420 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.3% 1018 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.9% 8423 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.3% 3220 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.3 мкг 900 мкг 8.5% 6.3% 1180 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.275 мг 5 мг 5.5% 4.1% 1818 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.6% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 8.7% 853 г
Витамин В4, холин 50.3 мг 500 мг 10.1% 7.5% 994 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 5% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.266 мг 2 мг 13.3% 9.9% 752 г
Витамин В9, фолаты 29.579 мкг 400 мкг 7.4% 5.5% 1352 г
Витамин В12, кобаламин 1.785 мкг 3 мкг 59.5% 44.2% 168 г
Витамин C, аскорбиновая 5.14 мг 90 мг 5.7% 4.2% 1751 г
Витамин D, кальциферол 2.453 мкг 10 мкг 24.5% 18.2% 408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.516 мг 15 мг 3.4% 2.5% 2907 г
Витамин Н, биотин 5.07 мкг 50 мкг 10.1% 7.5% 986 г
Витамин К, филлохинон 26.2 мкг 120 мкг 21.8% 16.2% 458 г
Витамин РР, НЭ 4.3844 мг 20 мг 21.9% 16.3% 456 г
Ниацин 1.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.27 мг 2500 мг 7.2% 5.4% 1387 г
Кальций, Ca 131.32 мг 1000 мг 13.1% 9.7% 761 г
Кремний, Si 0.279 мг 30 мг 0.9% 0.7% 10753 г
Магний, Mg 26.18 мг 400 мг 6.5% 4.8% 1528 г
Натрий, Na 478.75 мг 1300 мг 36.8% 27.4% 272 г
Сера, S 179.88 мг 1000 мг 18% 13.4% 556 г
Фосфор, P 193.5 мг 800 мг 24.2% 18% 413 г
Хлор, Cl 784.13 мг 2300 мг 34.1% 25.4% 293 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.7 мкг ~
Бор, B 1.3 мкг ~
Ванадий, V 0.7 мкг ~
Железо, Fe 0.516 мг 18 мг 2.9% 2.2% 3488 г
Йод, I 17.7 мкг 150 мкг 11.8% 8.8% 847 г
Кобальт, Co 6.092 мкг 10 мкг 60.9% 45.3% 164 г
Литий, Li 0.381 мкг ~
Марганец, Mn 0.0715 мг 2 мг 3.6% 2.7% 2797 г
Медь, Cu 74.89 мкг 1000 мкг 7.5% 5.6% 1335 г
Молибден, Mo 7.518 мкг 70 мкг 10.7% 8% 931 г
Никель, Ni 1.705 мкг ~
Олово, Sn 10.51 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 28.852 мкг 55 мкг 52.5% 39% 191 г
Стронций, Sr 15.59 мкг ~
Фтор, F 121.28 мкг 4000 мкг 3% 2.2% 3298 г
Хром, Cr 14.56 мкг 50 мкг 29.1% 21.6% 343 г
Цинк, Zn 0.4677 мг 12 мг 3.9% 2.9% 2566 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.238 г ~
Валин 0.274 г ~
Гистидин* 0.196 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.381 г ~
Лизин 0.45 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.214 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.321 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.296 г ~
Аспарагиновая кислота 0.55 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 0.624 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.389 г от 0.9 до 3.7 г 43.2% 32.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.317 г от 4.7 до 16.8 г 6.7% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.566 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.252 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.256 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.575 г min 16.8 г 9.4% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.212 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.7 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.096 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.341 г ~

Энергетическая ценность Творожные закуска составляет 134,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».