Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка по французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка по французски

Куриная грудка (филе) (Запекание) 220 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 80 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 20 г
Сыр с Ароматом Топленого Молока [Богдаша] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка по французски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.6 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1251 г
Белки 20.9 г 76 г 27.5% 20.4% 364 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.5% 1143 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.4% 3166 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.6 мкг 900 мкг 6.2% 4.6% 1619 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.228 мг 5 мг 4.6% 3.4% 2193 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.9% 2571 г
Витамин В4, холин 69.12 мг 500 мг 13.8% 10.3% 723 г
Витамин В5, пантотеновая 1.215 мг 5 мг 24.3% 18.1% 412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.596 мг 2 мг 29.8% 22.1% 336 г
Витамин В9, фолаты 7.182 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5569 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 4.8% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 3.05 мг 90 мг 3.4% 2.5% 2951 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.65 мг 15 мг 4.3% 3.2% 2308 г
Витамин Н, биотин 0.628 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7962 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 6.1319 мг 20 мг 30.7% 22.8% 326 г
Ниацин 8.519 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.98 мг 2500 мг 12.6% 9.4% 794 г
Кальций, Ca 15.5 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6452 г
Кремний, Si 1.57 мг 30 мг 5.2% 3.9% 1911 г
Магний, Mg 74.18 мг 400 мг 18.5% 13.7% 539 г
Натрий, Na 48.57 мг 1300 мг 3.7% 2.7% 2677 г
Сера, S 180.26 мг 1000 мг 18% 13.4% 555 г
Фосфор, P 139.7 мг 800 мг 17.5% 13% 573 г
Хлор, Cl 78.71 мг 2300 мг 3.4% 2.5% 2922 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.9 мкг ~
Бор, B 30.1 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.363 мг 18 мг 7.6% 5.6% 1321 г
Йод, I 3.15 мкг 150 мкг 2.1% 1.6% 4762 г
Кобальт, Co 8.744 мкг 10 мкг 87.4% 64.9% 114 г
Литий, Li 7.586 мкг ~
Марганец, Mn 0.0524 мг 2 мг 2.6% 1.9% 3817 г
Медь, Cu 96.34 мкг 1000 мкг 9.6% 7.1% 1038 г
Молибден, Mo 10.746 мкг 70 мкг 15.4% 11.4% 651 г
Никель, Ni 3.401 мкг ~
Олово, Sn 0.93 мкг ~
Рубидий, Rb 40 мкг ~
Селен, Se 13.677 мкг 55 мкг 24.9% 18.5% 402 г
Стронций, Sr 1.22 мкг ~
Фтор, F 107.58 мкг 4000 мкг 2.7% 2% 3718 г
Хром, Cr 20.9 мкг 50 мкг 41.8% 31.1% 239 г
Цинк, Zn 1.1243 мг 12 мг 9.4% 7% 1067 г
Цирконий, Zr 1.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 1.529 г ~
Валин 1.095 г ~
Гистидин* 1.109 г ~
Изолейцин 0.953 г ~
Лейцин 1.667 г ~
Лизин 2.221 г ~
Метионин 0.379 г ~
Метионин + Цистеин 0.731 г ~
Треонин 0.937 г ~
Триптофан 0.32 г ~
Фенилаланин 0.894 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.655 г ~
Заменимые аминокислоты 0.247 г ~
Аланин 1.096 г ~
Аспарагиновая кислота 1.665 г ~
Гидроксипролин 0.176 г ~
Глицин 0.776 г ~
Глутаминовая кислота 2.524 г ~
Пролин 0.851 г ~
Серин 0.853 г ~
Тирозин 0.76 г ~
Цистеин 0.361 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.24 г от 4.7 до 16.8 г 5.1% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.273 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.335 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.995 г min 16.8 г 5.9% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.485 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.239 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.159 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Грудка по французски составляет 134,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».