Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка тушеная

Лук репчатый (Тушение) 517 г
Морковь 164 г
Индейка 1270 г
Подсолнечное масло 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.9 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1327 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 15.8% 497 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 7.9% 1000 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1% 7821 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.9% 2000 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.6% 3035 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.2 мкг 900 мкг 20.9% 16.5% 478 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 1.059 мг 5 мг 21.2% 16.7% 472 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 6% 1314 г
Витамин В4, холин 42 мг 500 мг 8.4% 6.6% 1190 г
Витамин В5, пантотеновая 0.601 мг 5 мг 12% 9.5% 832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.445 мг 2 мг 22.3% 17.6% 449 г
Витамин В9, фолаты 6.681 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5987 г
Витамин В12, кобаламин 0.834 мкг 3 мкг 27.8% 21.9% 360 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин D, кальциферол 0.205 мкг 10 мкг 2.1% 1.7% 4878 г
Витамин D3, холекальциферол 0.205 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.883 мг 15 мг 5.9% 4.6% 1699 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.291 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17182 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин РР, НЭ 5.4314 мг 20 мг 27.2% 21.4% 368 г
Ниацин 0.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.59 мг 2500 мг 8.6% 6.8% 1165 г
Кальций, Ca 18.01 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5552 г
Кремний, Si 3.459 мг 30 мг 11.5% 9.1% 867 г
Магний, Mg 23.95 мг 400 мг 6% 4.7% 1670 г
Натрий, Na 79.46 мг 1300 мг 6.1% 4.8% 1636 г
Сера, S 165.63 мг 1000 мг 16.6% 13.1% 604 г
Фосфор, P 144.7 мг 800 мг 18.1% 14.3% 553 г
Хлор, Cl 12.1 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 19008 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.7 мкг ~
Бор, B 67.7 мкг ~
Ванадий, V 8.74 мкг ~
Железо, Fe 0.846 мг 18 мг 4.7% 3.7% 2128 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 18072 г
Кобальт, Co 1.401 мкг 10 мкг 14% 11% 714 г
Литий, Li 0.53 мкг ~
Марганец, Mn 0.0835 мг 2 мг 4.2% 3.3% 2395 г
Медь, Cu 81.36 мкг 1000 мкг 8.1% 6.4% 1229 г
Молибден, Mo 1.765 мкг 70 мкг 2.5% 2% 3966 г
Никель, Ni 1.281 мкг ~
Рубидий, Rb 121.3 мкг ~
Селен, Se 14.678 мкг 55 мкг 26.7% 21% 375 г
Стронций, Sr 0.77 мкг ~
Фтор, F 12.62 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31696 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 1.2% 6494 г
Цинк, Zn 1.4686 мг 12 мг 12.2% 9.6% 817 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.891 г ~
Валин 0.48 г ~
Гистидин* 0.397 г ~
Изолейцин 0.43 г ~
Лейцин 1.023 г ~
Лизин 1.213 г ~
Метионин 0.382 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.539 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.484 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аланин 0.832 г ~
Аспарагиновая кислота 1.197 г ~
Гидроксипролин 0.098 г ~
Глицин 0.722 г ~
Глутаминовая кислота 2.057 г ~
Пролин 0.845 г ~
Серин 0.59 г ~
Тирозин 0.439 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.79 г от 4.7 до 16.8 г 38.1% 30%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.337 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.201 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.777 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.318 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.645 г min 16.8 г 9.8% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.495 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.885 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.087 г от 11.2 до 20.6 г 18.6% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.891 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.735 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.045 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.042 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.033 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.031 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~

Энергетическая ценность Индейка тушеная составляет 126,9 кКал.

  • Порция = 100 гр (126.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок