Мой здоровый рацион

Рецепт Йодовый паштет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Йодовый паштет

Морская капуста (ламинария) свежая 140 г
Грецкий орех 85 г
Авокадо 100 г
Петрушка свежая 7 г
Укроп 5 г
Чеснок 7 г
Горчичное масло 70 г
Бразильский орех 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Йодовый паштет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 359.1 ккал 1684 ккал 21.3% 5.9% 469 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 1.8% 1520 г
Жиры 35.3 г 56 г 63% 17.5% 159 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 0.6% 4977 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 4.9% 571 г
Вода 48.5 г 2273 г 2.1% 0.6% 4687 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.3 мкг 900 мкг 3.5% 1% 2875 г
альфа Каротин 5.405 мкг ~
бета Каротин 0.235 мг 5 мг 4.7% 1.3% 2128 г
бета Криптоксантин 6.306 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 61.036 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 2.7% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 1.2% 2338 г
Витамин В4, холин 17.4 мг 500 мг 3.5% 1% 2874 г
Витамин В5, пантотеновая 0.698 мг 5 мг 14% 3.9% 716 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 3.3% 840 г
Витамин В9, фолаты 37.282 мкг 400 мкг 9.3% 2.6% 1073 г
Витамин В12, кобаламин 0.315 мкг 3 мкг 10.5% 2.9% 952 г
Витамин C, аскорбиновая 7.69 мг 90 мг 8.5% 2.4% 1170 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.123 мг 15 мг 20.8% 5.8% 480 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.72 мг ~
дельта Токоферол 0.047 мг ~
Витамин Н, биотин 1.455 мкг 50 мкг 2.9% 0.8% 3436 г
Витамин К, филлохинон 52.6 мкг 120 мкг 43.8% 12.2% 228 г
Витамин РР, НЭ 1.5416 мг 20 мг 7.7% 2.1% 1297 г
Ниацин 0.393 мг ~
Бетаин 0.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 570.84 мг 2500 мг 22.8% 6.3% 438 г
Кальций, Ca 52.38 мг 1000 мг 5.2% 1.4% 1909 г
Кремний, Si 27.862 мг 30 мг 92.9% 25.9% 108 г
Магний, Mg 111.11 мг 400 мг 27.8% 7.7% 360 г
Натрий, Na 168.37 мг 1300 мг 13% 3.6% 772 г
Сера, S 77.44 мг 1000 мг 7.7% 2.1% 1291 г
Фосфор, P 146 мг 800 мг 18.3% 5.1% 548 г
Хлор, Cl 341.31 мг 2300 мг 14.8% 4.1% 674 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 202.3 мкг ~
Бор, B 93.2 мкг ~
Ванадий, V 33.86 мкг ~
Железо, Fe 5.788 мг 18 мг 32.2% 9% 311 г
Йод, I 789.12 мкг 150 мкг 526.1% 146.5% 19 г
Кобальт, Co 6.372 мкг 10 мкг 63.7% 17.7% 157 г
Литий, Li 3.365 мкг ~
Марганец, Mn 0.5709 мг 2 мг 28.5% 7.9% 350 г
Медь, Cu 308.49 мкг 1000 мкг 30.8% 8.6% 324 г
Молибден, Mo 1.766 мкг 70 мкг 2.5% 0.7% 3964 г
Никель, Ni 36.927 мкг ~
Рубидий, Rb 7.2 мкг ~
Селен, Se 131.032 мкг 55 мкг 238.2% 66.3% 42 г
Стронций, Sr 64.98 мкг ~
Титан, Ti 18.75 мкг ~
Фтор, F 243.87 мкг 4000 мкг 6.1% 1.7% 1640 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 0.7% 4065 г
Цинк, Zn 1.3416 мг 12 мг 11.2% 3.1% 894 г
Цирконий, Zr 1.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.859 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.603 г ~
Валин 0.261 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.348 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.258 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.376 г ~
Глицин 0.264 г ~
Глутаминовая кислота 0.874 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.271 г от 0.9 до 3.7 г 100% 27.8%
Омега-6 жирные кислоты 11.195 г от 4.7 до 16.8 г 100% 27.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.261 мг ~
Стигмастерол 0.856 мг ~
бета Ситостерол 68.739 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.453 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.099 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.37 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.887 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 17.292 г min 16.8 г 102.9% 28.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.21 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.273 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 2.614 г ~
22:1 Эруковая (ud) 5.189 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 14.758 г от 11.2 до 20.6 г 100% 27.8%
18:2 Линолевая (ud) 11.204 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.612 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.273 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Йодовый паштет составляет 359,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».