Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с черносливом

Яичный белок куриный (Варка) 379 г
Куриная грудка вареная 150 г
Сыр Лёгкий 15% [Тысяча Озер] 200 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 190 г
Жареные шампиньоны 140 г
Чернослив (слива сушеная) 170 г
Майонез Calve Лёгкий 140 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.1 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1379 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 11.6% 704 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6.6% 1244 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 3.6% 2281 г
Углеводы (общие) 10.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.7% 1429 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.6% 3127 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 42857 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.5% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.356 мг 1.8 мг 19.8% 16.2% 506 г
Витамин В4, холин 27.69 мг 500 мг 5.5% 4.5% 1806 г
Витамин В5, пантотеновая 0.802 мг 5 мг 16% 13.1% 623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 4.8% 1724 г
Витамин В9, фолаты 11.175 мкг 400 мкг 2.8% 2.3% 3579 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 2.2% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.7% 10843 г
Витамин D, кальциферол 11.24 мкг 10 мкг 112.4% 92.1% 89 г
Витамин D2, эргокальциферол 11.24 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.377 мг 15 мг 2.5% 2% 3979 г
Витамин Н, биотин 2.086 мкг 50 мкг 4.2% 3.4% 2397 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 6.4% 1290 г
Витамин РР, НЭ 2.9778 мг 20 мг 14.9% 12.2% 672 г
Ниацин 1.102 мг ~
Бетаин 3.911 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.97 мг 2500 мг 14.1% 11.5% 710 г
Кальций, Ca 21.92 мг 1000 мг 2.2% 1.8% 4562 г
Кремний, Si 9.433 мг 30 мг 31.4% 25.7% 318 г
Магний, Mg 28.24 мг 400 мг 7.1% 5.8% 1416 г
Натрий, Na 55.84 мг 1300 мг 4.3% 3.5% 2328 г
Сера, S 89.89 мг 1000 мг 9% 7.4% 1112 г
Фосфор, P 79.3 мг 800 мг 9.9% 8.1% 1009 г
Хлор, Cl 51.08 мг 2300 мг 2.2% 1.8% 4503 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.4 мкг ~
Бор, B 7.1 мкг ~
Ванадий, V 0.73 мкг ~
Железо, Fe 0.745 мг 18 мг 4.1% 3.4% 2416 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 1.3% 6303 г
Кобальт, Co 1.761 мкг 10 мкг 17.6% 14.4% 568 г
Марганец, Mn 0.0992 мг 2 мг 5% 4.1% 2016 г
Медь, Cu 238.04 мкг 1000 мкг 23.8% 19.5% 420 г
Молибден, Mo 2.879 мкг 70 мкг 4.1% 3.4% 2431 г
Никель, Ni 7.429 мкг ~
Рубидий, Rb 5.3 мкг ~
Селен, Se 17.126 мкг 55 мкг 31.1% 25.5% 321 г
Фтор, F 9.73 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41110 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 5.7% 1449 г
Цинк, Zn 0.6716 мг 12 мг 5.6% 4.6% 1787 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.417 г ~
Валин 0.377 г ~
Гистидин* 0.249 г ~
Изолейцин 0.324 г ~
Лейцин 0.519 г ~
Лизин 0.546 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.304 г ~
Треонин 0.281 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.556 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.364 г ~
Аспарагиновая кислота 0.537 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 0.793 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.342 г ~
Тирозин 0.231 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.169 г от 4.7 до 16.8 г 3.6% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.91 мг max 300 мг
Кампестерол 0.705 мг ~
бета Ситостерол 0.423 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.092 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.116 г min 16.8 г 0.7% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.131 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.172 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.167 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат с черносливом составляет 122,1 кКал.

  • Порция = 284 гр (346.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».