Мой здоровый рацион

Рецепт Яйца с горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйца с горошком

Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Горошек зелёный, замороженный, вареный, с солью 70 г
Масло авокадо 10 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Руккола 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйца с горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.2 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 805 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 7.8% 608 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 13.4% 357 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.7% 6636 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.3% 1429 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.3% 3513 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.7 мкг 900 мкг 23.1% 11% 433 г
Ретинол 0.162 мг ~
альфа Каротин 5.833 мкг ~
бета Каротин 0.485 мг 5 мг 9.7% 4.6% 1031 г
Лютеин + Зеаксантин 848.125 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 4% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.306 мг 1.8 мг 17% 8.1% 588 г
Витамин В4, холин 132.32 мг 500 мг 26.5% 12.7% 378 г
Витамин В5, пантотеновая 0.745 мг 5 мг 14.9% 7.1% 671 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 3% 1613 г
Витамин В9, фолаты 29.498 мкг 400 мкг 7.4% 3.5% 1356 г
Витамин В12, кобаламин 0.562 мкг 3 мкг 18.7% 8.9% 534 г
Витамин C, аскорбиновая 3.66 мг 90 мг 4.1% 2% 2459 г
Витамин D, кальциферол 1.254 мкг 10 мкг 12.5% 6% 797 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.418 мг 15 мг 2.8% 1.3% 3589 г
гамма Токоферол 0.683 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 10.153 мкг 50 мкг 20.3% 9.7% 492 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 4.9% 984 г
Витамин РР, НЭ 2.8159 мг 20 мг 14.1% 6.7% 710 г
Ниацин 0.133 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.84 мг 2500 мг 5.3% 2.5% 1882 г
Кальций, Ca 223.34 мг 1000 мг 22.3% 10.7% 448 г
Магний, Mg 21.41 мг 400 мг 5.4% 2.6% 1868 г
Натрий, Na 328.26 мг 1300 мг 25.3% 12.1% 396 г
Сера, S 148.72 мг 1000 мг 14.9% 7.1% 672 г
Фосфор, P 220.8 мг 800 мг 27.6% 13.2% 362 г
Хлор, Cl 334.92 мг 2300 мг 14.6% 7% 687 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.91 мг 18 мг 10.6% 5.1% 942 г
Йод, I 9.58 мкг 150 мкг 6.4% 3.1% 1566 г
Кобальт, Co 4.789 мкг 10 мкг 47.9% 22.9% 209 г
Марганец, Mn 0.1295 мг 2 мг 6.5% 3.1% 1544 г
Медь, Cu 83.96 мкг 1000 мкг 8.4% 4% 1191 г
Молибден, Mo 2.874 мкг 70 мкг 4.1% 2% 2436 г
Селен, Se 18.507 мкг 55 мкг 33.6% 16.1% 297 г
Фтор, F 26.34 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15186 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 1.8% 2604 г
Цинк, Zn 1.4758 мг 12 мг 12.3% 5.9% 813 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.783 г ~
Аргинин* 0.267 г ~
Валин 0.417 г ~
Гистидин* 0.34 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.492 г ~
Лизин 0.407 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.535 г ~
Заменимые аминокислоты 2.965 г ~
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.419 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 1.164 г ~
Пролин 0.531 г ~
Серин 0.3 г ~
Тирозин 0.313 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.14 г от 0.9 до 3.7 г 15.6% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.967 г от 4.7 до 16.8 г 41.9% 20%
Стеролы (стерины)
Холестерин 291.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.229 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.081 г ~
10:0 Каприновая 0.263 г ~
12:0 Лауриновая 0.242 г ~
14:0 Миристиновая 0.504 г ~
15:0 Пентадекановая 0.06 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.76 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.733 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.116 г min 16.8 г 42.4% 20.3%
14:1 Миристолеиновая 0.081 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.211 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.248 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.109 г от 11.2 до 20.6 г 18.8% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.7 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Яйца с горошком составляет 209,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».