| Говядина 1 кат. (Тушение) | 1200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 237 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Имбиря корень сырой | 15 г |
| Чеснок | 15 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 44 г |
| Карри, порошок | 35 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) | 850 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.1 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1153 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 9.8% | 697 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 11.2% | 615 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.4% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.8% | 1429 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165.3 мкг | 900 мкг | 18.4% | 12.6% | 544 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.971 мг | 5 мг | 19.4% | 13.3% | 515 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.9% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 4.8% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 43.63 мг | 500 мг | 8.7% | 6% | 1146 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 4.9% | 1401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 5.8% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.751 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8419 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.358 мкг | 3 мкг | 45.3% | 31% | 221 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.78 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 11538 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.663 мг | 15 мг | 4.4% | 3% | 2262 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.792 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.8% | 1791 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.6% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5976 мг | 20 мг | 23% | 15.7% | 435 г |
| Ниацин | 2.611 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.438 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268 мг | 2500 мг | 10.7% | 7.3% | 933 г |
| Кальций, Ca | 60.02 мг | 1000 мг | 6% | 4.1% | 1666 г |
| Кремний, Si | 2.51 мг | 30 мг | 8.4% | 5.7% | 1195 г |
| Магний, Mg | 24.32 мг | 400 мг | 6.1% | 4.2% | 1645 г |
| Натрий, Na | 52.27 мг | 1300 мг | 4% | 2.7% | 2487 г |
| Сера, S | 134.9 мг | 1000 мг | 13.5% | 9.2% | 741 г |
| Фосфор, P | 141.3 мг | 800 мг | 17.7% | 12.1% | 566 г |
| Хлор, Cl | 72.3 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.1% | 3181 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.841 мг | 18 мг | 10.2% | 7% | 978 г |
| Йод, I | 3.73 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.7% | 4021 г |
| Кобальт, Co | 4.53 мкг | 10 мкг | 45.3% | 31% | 221 г |
| Литий, Li | 0.489 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1993 мг | 2 мг | 10% | 6.8% | 1004 г |
| Медь, Cu | 133.54 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 9.2% | 749 г |
| Молибден, Mo | 9.327 мкг | 70 мкг | 13.3% | 9.1% | 751 г |
| Никель, Ni | 5.072 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 42.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.147 мкг | 55 мкг | 2.1% | 1.4% | 4795 г |
| Стронций, Sr | 6.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.15 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 8859 г |
| Хром, Cr | 5.4 мкг | 50 мкг | 10.8% | 7.4% | 926 г |
| Цинк, Zn | 1.9953 мг | 12 мг | 16.6% | 11.4% | 601 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.442 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.576 г | ~ | |||
| Валин | 0.556 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.378 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.424 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.795 г | ~ | |||
| Лизин | 0.85 г | ~ | |||
| Метионин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.369 г | ~ | |||
| Треонин | 0.43 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.433 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.768 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.587 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.971 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.509 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.68 г | ~ | |||
| Пролин | 0.385 г | ~ | |||
| Серин | 0.419 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.355 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.077 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.6% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.29 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.2% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.06 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.098 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.072 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 13:0 Тридекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.297 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.192 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.077 г | min 16.8 г | 24.3% | 16.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.4 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.133 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.347 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина карри составляет 146,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».