| Горбуша | 470 г |
| Морковь | 130 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 90 г |
| Сметана 25% жирности | 110 г |
| Укроп | 20 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 60 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.3 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1019 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 9.1% | 667 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 13.2% | 459 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 320.7 мкг | 900 мкг | 35.6% | 21.5% | 281 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.576 мг | 5 мг | 31.5% | 19.1% | 317 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 4.4% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 4.5% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 69.89 мг | 500 мг | 14% | 8.5% | 715 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.487 мг | 5 мг | 9.7% | 5.9% | 1027 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 9.5% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.95 мкг | 400 мкг | 2% | 1.2% | 5031 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.937 мкг | 3 мкг | 64.6% | 39.1% | 155 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.46 мг | 90 мг | 6.1% | 3.7% | 1648 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.888 мкг | 10 мкг | 48.9% | 29.6% | 205 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.883 мг | 15 мг | 19.2% | 11.6% | 520 г |
| Витамин Н, биотин | 1.763 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.1% | 2836 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2.1% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3312 мг | 20 мг | 21.7% | 13.1% | 462 г |
| Ниацин | 2.162 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.21 мг | 2500 мг | 9.3% | 5.6% | 1072 г |
| Кальций, Ca | 79.39 мг | 1000 мг | 7.9% | 4.8% | 1260 г |
| Кремний, Si | 3.965 мг | 30 мг | 13.2% | 8% | 757 г |
| Магний, Mg | 23.43 мг | 400 мг | 5.9% | 3.6% | 1707 г |
| Натрий, Na | 90.58 мг | 1300 мг | 7% | 4.2% | 1435 г |
| Сера, S | 115.11 мг | 1000 мг | 11.5% | 7% | 869 г |
| Фосфор, P | 147 мг | 800 мг | 18.4% | 11.1% | 544 г |
| Хлор, Cl | 170.07 мг | 2300 мг | 7.4% | 4.5% | 1352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.709 мг | 18 мг | 3.9% | 2.4% | 2539 г |
| Йод, I | 24.45 мкг | 150 мкг | 16.3% | 9.9% | 613 г |
| Кобальт, Co | 10.46 мкг | 10 мкг | 104.6% | 63.3% | 96 г |
| Литий, Li | 3.147 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1087 мг | 2 мг | 5.4% | 3.3% | 1840 г |
| Медь, Cu | 85.87 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 5.2% | 1165 г |
| Молибден, Mo | 5.556 мкг | 70 мкг | 7.9% | 4.8% | 1260 г |
| Никель, Ni | 4.756 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.89 мкг | 55 мкг | 39.8% | 24.1% | 251 г |
| Стронций, Sr | 2.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 201.23 мкг | 4000 мкг | 5% | 3% | 1988 г |
| Хром, Cr | 25.26 мкг | 50 мкг | 50.5% | 30.6% | 198 г |
| Цинк, Zn | 0.7387 мг | 12 мг | 6.2% | 3.8% | 1624 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.535 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.564 г | ~ | |||
| Валин | 0.673 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.483 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.5 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.913 г | ~ | |||
| Лизин | 1.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.292 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.434 г | ~ | |||
| Треонин | 0.579 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.524 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.837 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.915 г | ~ | |||
| Аланин | 0.657 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.23 г | ~ | |||
| Глицин | 0.625 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.606 г | ~ | |||
| Пролин | 0.467 г | ~ | |||
| Серин | 0.52 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.715 г | от 0.9 до 3.7 г | 79.4% | 48% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.243 г | от 4.7 до 16.8 г | 69% | 41.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.174 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.549 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.069 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.064 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.225 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.918 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.318 г | min 16.8 г | 19.8% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.095 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.076 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.9% | 22.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.901 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.66 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша с овощами составляет 165,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».