Мой здоровый рацион

Рецепт котлетки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлетки

Свинина, фарш мелкого/крупного помола, замороженный, приготовленный (удовлетворяющая стандартам министерства сельского хозяйства США) 600 г
Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта 110 г
Яйцо куриное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлетки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.3 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 667 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 10.6% 373 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 10.7% 368 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 1.3% 3085 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1% 4059 г
Витамины
Витамин А, РЭ 24.2 мкг 900 мкг 2.7% 1.1% 3719 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.487 мг 1.5 мг 32.5% 12.9% 308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 5.1% 779 г
Витамин В4, холин 24.96 мг 500 мг 5% 2% 2003 г
Витамин В5, пантотеновая 0.848 мг 5 мг 17% 6.7% 590 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 3.1% 1290 г
Витамин В9, фолаты 8.435 мкг 400 мкг 2.1% 0.8% 4742 г
Витамин В12, кобаламин 1.833 мкг 3 мкг 61.1% 24.2% 164 г
Витамин C, аскорбиновая 1.79 мг 90 мг 2% 0.8% 5028 г
Витамин D, кальциферол 0.171 мкг 10 мкг 1.7% 0.7% 5848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.204 мг 15 мг 1.4% 0.6% 7353 г
Витамин Н, биотин 1.751 мкг 50 мкг 3.5% 1.4% 2856 г
Витамин РР, НЭ 3.3977 мг 20 мг 17% 6.7% 589 г
Макроэлементы
Калий, K 266.53 мг 2500 мг 10.7% 4.2% 938 г
Кальций, Ca 13.38 мг 1000 мг 1.3% 0.5% 7474 г
Кремний, Si 0.414 мг 30 мг 1.4% 0.6% 7246 г
Магний, Mg 20.86 мг 400 мг 5.2% 2.1% 1918 г
Натрий, Na 140.95 мг 1300 мг 10.8% 4.3% 922 г
Сера, S 204.94 мг 1000 мг 20.5% 8.1% 488 г
Фосфор, P 204.2 мг 800 мг 25.5% 10.1% 392 г
Хлор, Cl 129.87 мг 2300 мг 5.6% 2.2% 1771 г
Микроэлементы
Бор, B 6.9 мкг ~
Ванадий, V 9.43 мкг ~
Железо, Fe 1.529 мг 18 мг 8.5% 3.4% 1177 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 0.5% 7426 г
Кобальт, Co 0.979 мкг 10 мкг 9.8% 3.9% 1021 г
Марганец, Mn 0.0743 мг 2 мг 3.7% 1.5% 2692 г
Медь, Cu 119.97 мкг 1000 мкг 12% 4.8% 834 г
Молибден, Mo 1.982 мкг 70 мкг 2.8% 1.1% 3532 г
Селен, Se 30.912 мкг 55 мкг 56.2% 22.3% 178 г
Фтор, F 6.36 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 62893 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 0.4% 9259 г
Цинк, Zn 2.959 мг 12 мг 24.7% 9.8% 406 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлетки составляет 252,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов