Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной суп

Лук репчатый 10 г
Морковь 30 г
Сельдерей 5 г
Картофель 50 г
Соль поваренная пищевая 0.8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.1 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3002 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.7% 4750 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.9% 18667 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 9.4% 1888 г
Углеводы (общие) 13.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 16.9% 1053 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 6.4% 2755 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 667 мкг 900 мкг 74.1% 132.1% 135 г
бета Каротин 4.003 мг 5 мг 80.1% 142.8% 125 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 10.5% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 6.6% 2727 г
Витамин В4, холин 9.45 мг 500 мг 1.9% 3.4% 5291 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 9.3% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 19.1% 935 г
Витамин В9, фолаты 9.029 мкг 400 мкг 2.3% 4.1% 4430 г
Витамин C, аскорбиновая 15.03 мг 90 мг 16.7% 29.8% 599 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.224 мг 15 мг 1.5% 2.7% 6696 г
Витамин Н, биотин 0.368 мкг 50 мкг 0.7% 1.2% 13587 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 10% 1791 г
Витамин РР, НЭ 1.3622 мг 20 мг 6.8% 12.1% 1468 г
Ниацин 1.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 399.87 мг 2500 мг 16% 28.5% 625 г
Кальций, Ca 23.74 мг 1000 мг 2.4% 4.3% 4212 г
Кремний, Si 34.598 мг 30 мг 115.3% 205.5% 87 г
Магний, Mg 28.16 мг 400 мг 7% 12.5% 1420 г
Натрий, Na 343.3 мг 1300 мг 26.4% 47.1% 379 г
Сера, S 27.23 мг 1000 мг 2.7% 4.8% 3672 г
Фосфор, P 58.2 мг 800 мг 7.3% 13% 1375 г
Хлор, Cl 552.46 мг 2300 мг 24% 42.8% 416 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 598.5 мкг ~
Бор, B 147.3 мкг ~
Ванадий, V 110.03 мкг ~
Железо, Fe 0.865 мг 18 мг 4.8% 8.6% 2081 г
Йод, I 4.88 мкг 150 мкг 3.3% 5.9% 3074 г
Кобальт, Co 3.928 мкг 10 мкг 39.3% 70.1% 255 г
Литий, Li 42.495 мкг ~
Марганец, Mn 0.1828 мг 2 мг 9.1% 16.2% 1094 г
Медь, Cu 111.08 мкг 1000 мкг 11.1% 19.8% 900 г
Молибден, Mo 11.639 мкг 70 мкг 16.6% 29.6% 601 г
Никель, Ni 5.532 мкг ~
Рубидий, Rb 326 мкг ~
Селен, Se 0.245 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 22449 г
Стронций, Sr 11.17 мкг ~
Фтор, F 36.34 мкг 4000 мкг 0.9% 1.6% 11007 г
Хром, Cr 6.48 мкг 50 мкг 13% 23.2% 772 г
Цинк, Zn 0.4137 мг 12 мг 3.4% 6.1% 2901 г
Цирконий, Zr 1.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.907 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.503 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты 0.867 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.18 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.233 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.083 г от 4.7 до 16.8 г 1.8% 3.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.064 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.087 г min 16.8 г 0.5% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.084 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.043 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Овощной суп составляет 56,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».