| Руккола | 30 г |
| Шпинат | 30 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 2 Штука диаметр 5,5 см |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечник, семечки | 30 г |
| Кунжут | 10 г |
| Салат романо (римский салат, ромен) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.2 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1324 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 4% | 1949 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 14.6% | 538 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.4% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.5% | 1053 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 210 мкг | 900 мкг | 23.3% | 18.3% | 429 г |
| бета Каротин | 1.677 мг | 5 мг | 33.5% | 26.3% | 298 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 657.195 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.278 мг | 1.5 мг | 18.5% | 14.5% | 540 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 14.32 мг | 500 мг | 2.9% | 2.3% | 3492 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 5.5% | 1429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 8.4% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 66.568 мкг | 400 мкг | 16.6% | 13.1% | 601 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.57 мг | 90 мг | 22.9% | 18% | 438 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.221 мг | 15 мг | 28.1% | 22.1% | 355 г |
| гамма Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.439 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.3% | 3475 г |
| Витамин К, филлохинон | 78 мкг | 120 мкг | 65% | 51.1% | 154 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.461 мг | 20 мг | 12.3% | 9.7% | 813 г |
| Ниацин | 1.441 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.21 мг | 2500 мг | 14.9% | 11.7% | 672 г |
| Кальций, Ca | 124.48 мг | 1000 мг | 12.4% | 9.7% | 803 г |
| Кремний, Si | 15.399 мг | 30 мг | 51.3% | 40.3% | 195 г |
| Магний, Mg | 73.92 мг | 400 мг | 18.5% | 14.5% | 541 г |
| Натрий, Na | 153.98 мг | 1300 мг | 11.8% | 9.3% | 844 г |
| Сера, S | 39.72 мг | 1000 мг | 4% | 3.1% | 2518 г |
| Фосфор, P | 107 мг | 800 мг | 13.4% | 10.5% | 748 г |
| Хлор, Cl | 234.87 мг | 2300 мг | 10.2% | 8% | 979 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.212 мг | 18 мг | 17.8% | 14% | 560 г |
| Йод, I | 3.47 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.8% | 4323 г |
| Кобальт, Co | 3.769 мкг | 10 мкг | 37.7% | 29.6% | 265 г |
| Литий, Li | 17.67 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4514 мг | 2 мг | 22.6% | 17.8% | 443 г |
| Медь, Cu | 296.8 мкг | 1000 мкг | 29.7% | 23.3% | 337 г |
| Молибден, Mo | 6.769 мкг | 70 мкг | 9.7% | 7.6% | 1034 г |
| Никель, Ni | 27.102 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.764 мкг | 55 мкг | 12.3% | 9.7% | 813 г |
| Стронций, Sr | 9.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.43 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17072 г |
| Хром, Cr | 3.07 мкг | 50 мкг | 6.1% | 4.8% | 1629 г |
| Цинк, Zn | 1.063 мг | 12 мг | 8.9% | 7% | 1129 г |
| Цирконий, Zr | 18.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.198 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.996 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.271 г | ~ | |||
| Валин | 0.168 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лизин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.144 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.252 г | ~ | |||
| Аланин | 0.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.341 г | ~ | |||
| Глицин | 0.184 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.848 г | ~ | |||
| Пролин | 0.166 г | ~ | |||
| Серин | 0.138 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.072 г | от 0.9 до 3.7 г | 8% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.253 г | от 4.7 до 16.8 г | 90.5% | 71.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 25.083 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.34 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.893 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.364 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.096 г | min 16.8 г | 24.4% | 19.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.026 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.294 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.3% | 30.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.21 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат легкий составляет 127,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».