Мой здоровый рацион

Рецепт Адыгейский 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Адыгейский 2

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) 6000 г
Сыворотка творожная (Жарка) 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Адыгейский 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 372.5 ккал 1684 ккал 22.1% 5.9% 452 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 6.4% 418 г
Жиры 18.3 г 56 г 32.7% 8.8% 306 г
Углеводы 32.8 г 219 г 15% 4% 668 г
Вода 13.9 г 2273 г 0.6% 0.2% 16353 г
Органические кислоты 1.9 г ~
Зола 4.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.9 мкг 900 мкг 9.5% 2.6% 1048 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.2% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 2.9% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.898 мг 1.8 мг 49.9% 13.4% 200 г
Витамин В4, холин 156.97 мг 500 мг 31.4% 8.4% 319 г
Витамин В5, пантотеновая 1.682 мг 5 мг 33.6% 9% 297 г
Витамин В6, пиридоксин 0.342 мг 2 мг 17.1% 4.6% 585 г
Витамин В9, фолаты 24.667 мкг 400 мкг 6.2% 1.7% 1622 г
Витамин В12, кобаламин 1.639 мкг 3 мкг 54.6% 14.7% 183 г
Витамин C, аскорбиновая 3.05 мг 90 мг 3.4% 0.9% 2951 г
Витамин D, кальциферол 0.28 мкг 10 мкг 2.8% 0.8% 3571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.613 мг 15 мг 4.1% 1.1% 2447 г
Витамин Н, биотин 21.501 мкг 50 мкг 43% 11.5% 233 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 5.139 мг 20 мг 25.7% 6.9% 389 г
Ниацин 0.838 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1072 мг 2500 мг 42.9% 11.5% 233 г
Кальций, Ca 741.14 мг 1000 мг 74.1% 19.9% 135 г
Магний, Mg 85.56 мг 400 мг 21.4% 5.7% 468 г
Натрий, Na 363.31 мг 1300 мг 27.9% 7.5% 358 г
Сера, S 176.72 мг 1000 мг 17.7% 4.8% 566 г
Фосфор, P 633.7 мг 800 мг 79.2% 21.3% 126 г
Хлор, Cl 695.22 мг 2300 мг 30.2% 8.1% 331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 274.3 мкг ~
Железо, Fe 0.714 мг 18 мг 4% 1.1% 2521 г
Йод, I 50 мкг 150 мкг 33.3% 8.9% 300 г
Кобальт, Co 4.92 мкг 10 мкг 49.2% 13.2% 203 г
Марганец, Mn 0.031 мг 2 мг 1.6% 0.4% 6452 г
Медь, Cu 72.31 мкг 1000 мкг 7.2% 1.9% 1383 г
Молибден, Mo 48.914 мкг 70 мкг 69.9% 18.8% 143 г
Олово, Sn 82.29 мкг ~
Селен, Se 8.229 мкг 55 мкг 15% 4% 668 г
Стронций, Sr 93.26 мкг ~
Фтор, F 109.71 мкг 4000 мкг 2.7% 0.7% 3646 г
Хром, Cr 10.97 мкг 50 мкг 21.9% 5.9% 456 г
Цинк, Zn 3.1034 мг 12 мг 25.9% 7% 387 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 33 г ~
Лактоза 6.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.414 г от 4.7 до 16.8 г 8.8% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.301 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.644 г min 16.8 г 33.6% 9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.455 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.1%

Энергетическая ценность Адыгейский 2 составляет 372,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».