| Куриный фарш | 500 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.5 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1676 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 11.3% | 874 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 10.6% | 933 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.4% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8% | 1250 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.3% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 7% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 31.66 мг | 500 мг | 6.3% | 6.3% | 1579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.511 мг | 5 мг | 10.2% | 10.1% | 978 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 13.4% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.409 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.4% | 28389 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.25 мкг | 3 мкг | 8.3% | 8.3% | 1200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.82 мг | 90 мг | 7.6% | 7.6% | 1320 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.187 мг | 15 мг | 7.9% | 7.9% | 1264 г |
| гамма Токоферол | 0.076 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.229 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 21834 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.7 мкг | 120 мкг | 23.9% | 23.8% | 418 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8091 мг | 20 мг | 14% | 13.9% | 712 г |
| Ниацин | 0.208 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.434 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.83 мг | 2500 мг | 12.6% | 12.5% | 792 г |
| Кальций, Ca | 19.52 мг | 1000 мг | 2% | 2% | 5123 г |
| Кремний, Si | 7.052 мг | 30 мг | 23.5% | 23.4% | 425 г |
| Магний, Mg | 17.03 мг | 400 мг | 4.3% | 4.3% | 2349 г |
| Натрий, Na | 201.67 мг | 1300 мг | 15.5% | 15.4% | 645 г |
| Сера, S | 107.49 мг | 1000 мг | 10.7% | 10.6% | 930 г |
| Фосфор, P | 100.8 мг | 800 мг | 12.6% | 12.5% | 794 г |
| Хлор, Cl | 275.55 мг | 2300 мг | 12% | 11.9% | 835 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.767 мг | 18 мг | 4.3% | 4.3% | 2347 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 2.221 мкг | 10 мкг | 22.2% | 22.1% | 450 г |
| Марганец, Mn | 0.0595 мг | 2 мг | 3% | 3% | 3361 г |
| Медь, Cu | 78.77 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 7.9% | 1270 г |
| Молибден, Mo | 1.695 мкг | 70 мкг | 2.4% | 2.4% | 4130 г |
| Никель, Ni | 2.208 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.768 мкг | 55 мкг | 8.7% | 8.7% | 1154 г |
| Фтор, F | 5.36 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 74627 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.7% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 1.0087 мг | 12 мг | 8.4% | 8.4% | 1190 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.584 г | ~ | |||
| Валин | 0.401 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.252 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.387 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.649 г | ~ | |||
| Лизин | 0.716 г | ~ | |||
| Метионин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.355 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.341 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.564 г | ~ | |||
| Аланин | 0.489 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.816 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.406 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.346 г | ~ | |||
| Пролин | 0.328 г | ~ | |||
| Серин | 0.36 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.075 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.3% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.968 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.9% | 41.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.352 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.301 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.937 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.295 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.141 г | min 16.8 г | 12.7% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.882 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.335 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 18.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.924 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.581 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.029 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.019 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Кур котл с капустой составляет 100,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».