Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Греческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Греческий

Сиртаки для Греческого Салата 50 г
Маслины черные (оливки созревшие) мелкие и средние, консервированные 50 г
Перец сладкий красный 70 г
Огурец парниковый 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Масло Растительное [Олейна] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Греческий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.5 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2981 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.9% 4471 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 12.4% 1436 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3.2% 5475 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 7.1% 2500 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 6.9% 2565 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.5 мкг 900 мкг 9.7% 17.2% 1029 г
бета Каротин 0.538 мг 5 мг 10.8% 19.1% 929 г
Лютеин + Зеаксантин 68 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 4.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 2.8% 6429 г
Витамин В4, холин 4.02 мг 500 мг 0.8% 1.4% 12438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 4.6% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 9.4% 1905 г
Витамин В9, фолаты 4.24 мкг 400 мкг 1.1% 1.9% 9434 г
Витамин C, аскорбиновая 53.99 мг 90 мг 60% 106.2% 167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.372 мг 15 мг 2.5% 4.4% 4032 г
Витамин Н, биотин 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 20833 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 11.2% 1579 г
Витамин РР, НЭ 0.401 мг 20 мг 2% 3.5% 4988 г
Ниацин 0.373 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.56 мг 2500 мг 5.9% 10.4% 1683 г
Кальций, Ca 19.89 мг 1000 мг 2% 3.5% 5028 г
Кремний, Si 19.84 мг 30 мг 66.1% 117% 151 г
Магний, Mg 5.57 мг 400 мг 1.4% 2.5% 7181 г
Натрий, Na 104.24 мг 1300 мг 8% 14.2% 1247 г
Сера, S 7.9 мг 1000 мг 0.8% 1.4% 12658 г
Фосфор, P 20.7 мг 800 мг 2.6% 4.6% 3865 г
Хлор, Cl 25.41 мг 2300 мг 1.1% 1.9% 9052 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.3 мкг ~
Бор, B 33.9 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.216 мг 18 мг 6.8% 12% 1480 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 1.2% 13393 г
Кобальт, Co 2.427 мкг 10 мкг 24.3% 43% 412 г
Литий, Li 23.973 мкг ~
Марганец, Mn 0.0909 мг 2 мг 4.5% 8% 2200 г
Медь, Cu 92.4 мкг 1000 мкг 9.2% 16.3% 1082 г
Молибден, Mo 3.067 мкг 70 мкг 4.4% 7.8% 2282 г
Никель, Ni 4.403 мкг ~
Рубидий, Rb 40.8 мкг ~
Селен, Se 0.325 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 16923 г
Фтор, F 6.99 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 57225 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 10.3% 1718 г
Цинк, Zn 0.2181 мг 12 мг 1.8% 3.2% 5502 г
Цирконий, Zr 1.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.012 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.121 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 4.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.326 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.231 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.02 г min 16.8 г 6.1% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.996 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.084 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.084 г ~

Энергетическая ценность Салат Греческий составляет 56,5 кКал.

  • Порция = 375 гр (211.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».