Мой здоровый рацион

Рецепт Куринный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куринный суп

Курица отварная, по 2-4 350 г
Вода 3500 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 80 г
Картофель отварной по 1-206 250 г
Макароны из муки высшего сорта 200 г
Бульон куриный 30 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец душистый, молотый 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куринный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.5 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4158 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 7.9% 3167 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 6.2% 4000 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 5.2% 4867 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.9% 5000 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 9.9% 2506 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.6 мкг 900 мкг 4.3% 10.6% 2332 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.213 мг 5 мг 4.3% 10.6% 2347 г
Лютеин + Зеаксантин 0.007 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 3.2% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 2.2% 10588 г
Витамин В4, холин 3.39 мг 500 мг 0.7% 1.7% 14749 г
Витамин В5, пантотеновая 0.048 мг 5 мг 1% 2.5% 10417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 3.5% 7143 г
Витамин В9, фолаты 1.885 мкг 400 мкг 0.5% 1.2% 21220 г
Витамин C, аскорбиновая 1.35 мг 90 мг 1.5% 3.7% 6667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.114 мг 15 мг 0.8% 2% 13158 г
Витамин Н, биотин 0.119 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 42017 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.7% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.1935 мг 20 мг 6% 14.8% 1676 г
Ниацин 0.606 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.01 мг 2500 мг 2.3% 5.7% 4385 г
Кальций, Ca 12.09 мг 1000 мг 1.2% 3% 8271 г
Кремний, Si 0.727 мг 30 мг 2.4% 5.9% 4127 г
Магний, Mg 5.68 мг 400 мг 1.4% 3.5% 7042 г
Натрий, Na 156.97 мг 1300 мг 12.1% 29.9% 828 г
Сера, S 7.34 мг 1000 мг 0.7% 1.7% 13624 г
Фосфор, P 21.9 мг 800 мг 2.7% 6.7% 3653 г
Хлор, Cl 203.35 мг 2300 мг 8.8% 21.7% 1131 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.5 мкг ~
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 1.74 мкг ~
Железо, Fe 0.303 мг 18 мг 1.7% 4.2% 5941 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 68182 г
Кобальт, Co 0.265 мкг 10 мкг 2.7% 6.7% 3774 г
Литий, Li 0.106 мкг ~
Марганец, Mn 0.0535 мг 2 мг 2.7% 6.7% 3738 г
Медь, Cu 46.86 мкг 1000 мкг 4.7% 11.6% 2134 г
Молибден, Mo 2.504 мкг 70 мкг 3.6% 8.9% 2796 г
Никель, Ni 0.172 мкг ~
Рубидий, Rb 10.9 мкг ~
Селен, Se 0.053 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 103774 г
Стронций, Sr 0.15 мкг ~
Фтор, F 79.76 мкг 4000 мкг 2% 4.9% 5015 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 1% 26316 г
Цинк, Zn 0.0781 мг 12 мг 0.7% 1.7% 15365 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.809 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.146 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.202 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.012 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.028 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Куринный суп составляет 40,5 кКал.

  • Порция = 400 гр (162 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».