| Треска (Жарка) | 1000 г |
| Хлеб пшеничный из муки 1 сорта | 200 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 150 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1439 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 14.3% | 598 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5% | 1697 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 3.6% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.8% | 2222 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.4 мкг | 900 мкг | 3.9% | 3.3% | 2542 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 5.4% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.4% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 57.56 мг | 500 мг | 11.5% | 9.8% | 869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 5.8% | 1462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 6.4% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.625 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.3% | 3765 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.108 мкг | 3 мкг | 36.9% | 31.5% | 271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.26 мг | 90 мг | 1.4% | 1.2% | 7143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.399 мкг | 10 мкг | 4% | 3.4% | 2506 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.781 мг | 15 мг | 5.2% | 4.4% | 1921 г |
| Витамин Н, биотин | 8.062 мкг | 50 мкг | 16.1% | 13.8% | 620 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7538 мг | 20 мг | 23.8% | 20.3% | 421 г |
| Ниацин | 1.869 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.17 мг | 2500 мг | 9% | 7.7% | 1110 г |
| Кальций, Ca | 36.65 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.2% | 2729 г |
| Кремний, Si | 0.655 мг | 30 мг | 2.2% | 1.9% | 4580 г |
| Магний, Mg | 24.61 мг | 400 мг | 6.2% | 5.3% | 1625 г |
| Натрий, Na | 193.77 мг | 1300 мг | 14.9% | 12.7% | 671 г |
| Сера, S | 158.07 мг | 1000 мг | 15.8% | 13.5% | 633 г |
| Фосфор, P | 149.6 мг | 800 мг | 18.7% | 16% | 535 г |
| Хлор, Cl | 383.66 мг | 2300 мг | 16.7% | 14.3% | 599 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.824 мг | 18 мг | 4.6% | 3.9% | 2184 г |
| Йод, I | 39.55 мкг | 150 мкг | 26.4% | 22.6% | 379 г |
| Кобальт, Co | 19.408 мкг | 10 мкг | 194.1% | 165.9% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.1902 мг | 2 мг | 9.5% | 8.1% | 1052 г |
| Медь, Cu | 135.45 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 11.5% | 738 г |
| Молибден, Mo | 5.189 мкг | 70 мкг | 7.4% | 6.3% | 1349 г |
| Никель, Ni | 4.811 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.02 мкг | 55 мкг | 29.1% | 24.9% | 343 г |
| Стронций, Sr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 368.88 мкг | 4000 мкг | 9.2% | 7.9% | 1084 г |
| Хром, Cr | 29.16 мкг | 50 мкг | 58.3% | 49.8% | 171 г |
| Цинк, Zn | 0.9803 мг | 12 мг | 8.2% | 7% | 1224 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.439 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.869 г | ~ | |||
| Валин | 0.779 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.387 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.613 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.127 г | ~ | |||
| Лизин | 1.278 г | ~ | |||
| Метионин | 0.429 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.595 г | ~ | |||
| Треонин | 0.77 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.694 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.18 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аланин | 0.77 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.369 г | ~ | |||
| Глицин | 0.55 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.085 г | ~ | |||
| Пролин | 0.453 г | ~ | |||
| Серин | 0.705 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.526 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.115 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.4% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.745 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.09 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.046 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.058 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.74 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.225 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.998 г | min 16.8 г | 5.9% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.753 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.048 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из трески с хлебом составляет 117 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».