Мой здоровый рацион

Рецепт Мясной хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясной хлеб

Куриная грудка (филе) 570 г
Яйцо куриное 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясной хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.4 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1272 г
Белки 26 г 76 г 34.2% 25.8% 292 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.1% 1867 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.2% 43800 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 69.3 г 2273 г 3% 2.3% 3280 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.2 мкг 900 мкг 3.5% 2.6% 2885 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 4% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 4.7% 1622 г
Витамин В4, холин 107.58 мг 500 мг 21.5% 16.2% 465 г
Витамин В5, пантотеновая 1.686 мг 5 мг 33.7% 25.5% 297 г
Витамин В6, пиридоксин 0.868 мг 2 мг 43.4% 32.8% 230 г
Витамин В9, фолаты 10.083 мкг 400 мкг 2.5% 1.9% 3967 г
Витамин В12, кобаламин 0.265 мкг 3 мкг 8.8% 6.6% 1132 г
Витамин D, кальциферол 0.183 мкг 10 мкг 1.8% 1.4% 5464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.641 мг 15 мг 4.3% 3.2% 2340 г
Витамин Н, биотин 1.683 мкг 50 мкг 3.4% 2.6% 2971 г
Витамин РР, НЭ 8.4172 мг 20 мг 42.1% 31.8% 238 г
Ниацин 11.521 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.89 мг 2500 мг 12.8% 9.7% 782 г
Кальций, Ca 13.03 мг 1000 мг 1.3% 1% 7675 г
Магний, Mg 91.78 мг 400 мг 22.9% 17.3% 436 г
Натрий, Na 74.5 мг 1300 мг 5.7% 4.3% 1745 г
Сера, S 252.17 мг 1000 мг 25.2% 19% 397 г
Фосфор, P 196.5 мг 800 мг 24.6% 18.6% 407 г
Хлор, Cl 94.28 мг 2300 мг 4.1% 3.1% 2440 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.686 мг 18 мг 9.4% 7.1% 1068 г
Йод, I 8 мкг 150 мкг 5.3% 4% 1875 г
Кобальт, Co 10.333 мкг 10 мкг 103.3% 78% 97 г
Марганец, Mn 0.0235 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8511 г
Медь, Cu 91.36 мкг 1000 мкг 9.1% 6.9% 1095 г
Молибден, Mo 12.111 мкг 70 мкг 17.3% 13.1% 578 г
Селен, Se 26.625 мкг 55 мкг 48.4% 36.6% 207 г
Фтор, F 141.81 мкг 4000 мкг 3.5% 2.6% 2821 г
Хром, Cr 26.72 мкг 50 мкг 53.4% 40.3% 187 г
Цинк, Zn 1.4647 мг 12 мг 12.2% 9.2% 819 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.987 г ~
Валин 1.436 г ~
Гистидин* 1.422 г ~
Изолейцин 1.243 г ~
Лейцин 2.18 г ~
Лизин 2.862 г ~
Метионин 0.51 г ~
Метионин + Цистеин 0.978 г ~
Треонин 1.223 г ~
Триптофан 0.418 г ~
Фенилаланин 1.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.163 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.431 г ~
Аспарагиновая кислота 2.15 г ~
Гидроксипролин 0.222 г ~
Глицин 1.006 г ~
Глутаминовая кислота 3.135 г ~
Пролин 1.099 г ~
Серин 1.144 г ~
Тирозин 0.99 г ~
Цистеин 0.478 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.37 г от 4.7 до 16.8 г 7.9% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.788 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.593 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.164 г min 16.8 г 6.9% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.953 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.337 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.292 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Мясной хлеб составляет 132,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».