| Свинина мясная | 1020 г |
| Индейка, белое мясо, г | 480 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 302 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 5.9% | 558 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 7.2% | 461 г |
| Жиры | 26.2 г | 56 г | 46.8% | 15.5% | 214 г |
| Вода | 56.3 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 4037 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.8 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.5% | 7031 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.386 мг | 1.5 мг | 25.7% | 8.5% | 389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 2.9% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 51 мг | 500 мг | 10.2% | 3.4% | 980 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 2.1% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 3.7% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.788 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.2% | 14347 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.272 мг | 15 мг | 1.8% | 0.6% | 5515 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.32 мг | 20 мг | 26.6% | 8.8% | 376 г |
| Ниацин | 3.144 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277 мг | 2500 мг | 11.1% | 3.7% | 903 г |
| Кальций, Ca | 9.88 мг | 1000 мг | 1% | 0.3% | 10121 г |
| Магний, Mg | 22.72 мг | 400 мг | 5.7% | 1.9% | 1761 г |
| Натрий, Na | 66.64 мг | 1300 мг | 5.1% | 1.7% | 1951 г |
| Сера, S | 217.76 мг | 1000 мг | 21.8% | 7.2% | 459 г |
| Фосфор, P | 156.3 мг | 800 мг | 19.5% | 6.5% | 512 г |
| Хлор, Cl | 57.69 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.8% | 3987 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.796 мг | 18 мг | 10% | 3.3% | 1002 г |
| Йод, I | 6.41 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.4% | 2340 г |
| Кобальт, Co | 8.64 мкг | 10 мкг | 86.4% | 28.6% | 116 г |
| Марганец, Mn | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 0.5% | 6897 г |
| Медь, Cu | 94.08 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 3.1% | 1063 г |
| Молибден, Mo | 13.96 мкг | 70 мкг | 19.9% | 6.6% | 501 г |
| Никель, Ni | 8.364 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.72 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.7% | 4509 г |
| Хром, Cr | 18.14 мкг | 50 мкг | 36.3% | 12% | 276 г |
| Цинк, Zn | 1.9516 мг | 12 мг | 16.3% | 5.4% | 615 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.185 г | ~ | |||
| Валин | 0.897 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.618 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.796 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.294 г | ~ | |||
| Лизин | 1.579 г | ~ | |||
| Метионин | 0.359 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.607 г | ~ | |||
| Треонин | 0.749 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.689 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.273 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.927 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.477 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.886 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.45 г | ~ | |||
| Пролин | 0.804 г | ~ | |||
| Серин | 0.716 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.584 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.639 г | от 0.9 до 3.7 г | 71% | 23.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.358 г | от 4.7 до 16.8 г | 50.2% | 16.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.061 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.318 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.753 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.834 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.311 г | min 16.8 г | 73.3% | 24.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.623 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.997 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.8% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.639 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш свинина индейка составляет 302 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».