| Яйцо куриное | 3 Штука |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 240 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 275 г |
| Сахар песок | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 444.7 ккал | 1684 ккал | 26.4% | 5.9% | 379 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 1.4% | 1583 г |
| Жиры | 25.6 г | 56 г | 45.7% | 10.3% | 219 г |
| Углеводы | 48.7 г | 219 г | 22.2% | 5% | 450 г |
| Углеводы (общие) | 18.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1% | 2222 г |
| Вода | 19.6 г | 2273 г | 0.9% | 0.2% | 11597 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 226.5 мкг | 900 мкг | 25.2% | 5.7% | 397 г |
| Ретинол | 0.207 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 0.5% | 4237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 0.8% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 1.3% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 57.31 мг | 500 мг | 11.5% | 2.6% | 872 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 1.3% | 1718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 0.7% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.828 мкг | 400 мкг | 2% | 0.4% | 5110 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.081 мкг | 3 мкг | 2.7% | 0.6% | 3704 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.769 мкг | 10 мкг | 7.7% | 1.7% | 1300 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.751 мг | 15 мг | 5% | 1.1% | 1997 г |
| Витамин Н, биотин | 3.637 мкг | 50 мкг | 7.3% | 1.6% | 1375 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.4% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3627 мг | 20 мг | 6.8% | 1.5% | 1468 г |
| Ниацин | 0.328 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 57.31 мг | 2500 мг | 2.3% | 0.5% | 4362 г |
| Кальций, Ca | 17.38 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.4% | 5754 г |
| Кремний, Si | 0.995 мг | 30 мг | 3.3% | 0.7% | 3015 г |
| Магний, Mg | 5.84 мг | 400 мг | 1.5% | 0.3% | 6849 г |
| Натрий, Na | 23.88 мг | 1300 мг | 1.8% | 0.4% | 5444 г |
| Сера, S | 46.19 мг | 1000 мг | 4.6% | 1% | 2165 г |
| Фосфор, P | 56.6 мг | 800 мг | 7.1% | 1.6% | 1413 г |
| Хлор, Cl | 29.22 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.3% | 7871 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 261.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.837 мг | 18 мг | 4.7% | 1.1% | 2151 г |
| Йод, I | 3.48 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.5% | 4310 г |
| Кобальт, Co | 1.952 мкг | 10 мкг | 19.5% | 4.4% | 512 г |
| Марганец, Mn | 0.1474 мг | 2 мг | 7.4% | 1.7% | 1357 г |
| Медь, Cu | 39.48 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 0.9% | 2533 г |
| Молибден, Mo | 4.041 мкг | 70 мкг | 5.8% | 1.3% | 1732 г |
| Никель, Ni | 0.547 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.549 мкг | 55 мкг | 11.9% | 2.7% | 840 г |
| Титан, Ti | 2.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.82 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 26991 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.5% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 0.3894 мг | 12 мг | 3.2% | 0.7% | 3082 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.887 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 31.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.128 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лизин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.301 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.153 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.614 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 15.791 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.066 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.237 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.205 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.539 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.69 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.238 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.332 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.28 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.407 г | min 16.8 г | 50% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.876 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.113 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.908 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Капкейки составляет 444,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».