| Свинина, окорок в целом, постное мясо | 300 г |
| Морковь | 103 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 54 г |
| Лапша Удон | 196 г |
| Чеснок | 3 г |
| Имбирь, корень сушеный молотый | 3 г |
| Вода | 308 г |
| Перец сладкий красный | 123 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.8 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1349 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 10.3% | 784 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 2.9% | 2800 г |
| Углеводы | 16.8 г | 219 г | 7.7% | 6.2% | 1304 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.6% | 1429 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3338 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 259.5 мкг | 900 мкг | 28.8% | 23.1% | 347 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.554 мг | 5 мг | 31.1% | 24.9% | 322 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.319 мг | 1.5 мг | 21.3% | 17.1% | 470 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.6% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 26.78 мг | 500 мг | 5.4% | 4.3% | 1867 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 7.2% | 1116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 10.6% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.939 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2% | 4025 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.223 мкг | 3 мкг | 7.4% | 5.9% | 1345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.09 мг | 90 мг | 36.8% | 29.5% | 272 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.189 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.5% | 5291 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.189 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.184 мг | 15 мг | 1.2% | 1% | 8152 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.065 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.4% | 5714 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.008 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 2.3661 мг | 20 мг | 11.8% | 9.5% | 845 г |
| Ниацин | 0.241 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.31 мг | 2500 мг | 8.4% | 6.7% | 1194 г |
| Кальций, Ca | 14.07 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7107 г |
| Кремний, Si | 5.544 мг | 30 мг | 18.5% | 14.8% | 541 г |
| Магний, Mg | 21.97 мг | 400 мг | 5.5% | 4.4% | 1821 г |
| Натрий, Na | 714.47 мг | 1300 мг | 55% | 44.1% | 182 г |
| Сера, S | 73.08 мг | 1000 мг | 7.3% | 5.8% | 1368 г |
| Фосфор, P | 104.7 мг | 800 мг | 13.1% | 10.5% | 764 г |
| Хлор, Cl | 9.8 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 23469 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.944 мг | 18 мг | 5.2% | 4.2% | 1907 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 0.631 мкг | 10 мкг | 6.3% | 5% | 1585 г |
| Литий, Li | 11.874 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2858 мг | 2 мг | 14.3% | 11.5% | 700 г |
| Медь, Cu | 84.45 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 6.7% | 1184 г |
| Молибден, Mo | 3.4 мкг | 70 мкг | 4.9% | 3.9% | 2059 г |
| Никель, Ni | 1.346 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.126 мкг | 55 мкг | 23.9% | 19.2% | 419 г |
| Стронций, Sr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.15 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 10217 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.9% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 0.9452 мг | 12 мг | 7.9% | 6.3% | 1270 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.433 г | ~ | |||
| Валин | 0.391 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.273 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.34 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.571 г | ~ | |||
| Лизин | 0.635 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.327 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.412 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.666 г | ~ | |||
| Глицин | 0.335 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.309 г | ~ | |||
| Серин | 0.298 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.255 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.4% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.261 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.628 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.376 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.789 г | min 16.8 г | 4.7% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.7 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.256 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Удон со свининой составляет 124,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».