Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка запечённая с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка запечённая с овощами

Бальзамический соус - крем 20 г
Горчица французская 20 г
Горчица Русская Домашняя Слабо-Острая [ЕЖК] 15 г
Горчичное масло 10 г
Мед пчелиный 20 г
Куриная Грудка [Благояр] 710 г
Кабачок 290 г
Шампиньоны 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка запечённая с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.3 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1227 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 16.6% 439 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.1% 1018 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.5% 4977 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.6% 2000 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.3% 3183 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 39130 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 5.4% 1353 г
Витамин В4, холин 8.95 мг 500 мг 1.8% 1.3% 5587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.608 мг 5 мг 12.2% 8.9% 822 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 1.8% 4082 г
Витамин В9, фолаты 12.8 мкг 400 мкг 3.2% 2.3% 3125 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 6.54 мг 90 мг 7.3% 5.3% 1376 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.155 мг 15 мг 1% 0.7% 9677 г
Витамин Н, биотин 4.502 мкг 50 мкг 9% 6.6% 1111 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.7547 мг 20 мг 8.8% 6.4% 1140 г
Ниацин 1.501 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.46 мг 2500 мг 8.7% 6.3% 1144 г
Кальций, Ca 5.97 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 16750 г
Кремний, Si 9.979 мг 30 мг 33.3% 24.3% 301 г
Магний, Mg 6.92 мг 400 мг 1.7% 1.2% 5780 г
Натрий, Na 2.46 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 52846 г
Сера, S 6.86 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 14577 г
Фосфор, P 35.5 мг 800 мг 4.4% 3.2% 2254 г
Хлор, Cl 7.24 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 31768 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.7 мкг ~
Бор, B 5.9 мкг ~
Ванадий, V 2.44 мкг ~
Железо, Fe 0.221 мг 18 мг 1.2% 0.9% 8145 г
Йод, I 4.97 мкг 150 мкг 3.3% 2.4% 3018 г
Кобальт, Co 4.447 мкг 10 мкг 44.5% 32.4% 225 г
Литий, Li 0.219 мкг ~
Марганец, Mn 0.0743 мг 2 мг 3.7% 2.7% 2692 г
Медь, Cu 152.15 мкг 1000 мкг 15.2% 11.1% 657 г
Молибден, Mo 1.615 мкг 70 мкг 2.3% 1.7% 4334 г
Никель, Ni 0.336 мкг ~
Рубидий, Rb 13.9 мкг ~
Селен, Se 7.177 мкг 55 мкг 13% 9.5% 766 г
Стронций, Sr 4.6 мкг ~
Титан, Ti 15.74 мкг ~
Фтор, F 7.28 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 54945 г
Хром, Cr 3.83 мкг 50 мкг 7.7% 5.6% 1305 г
Цинк, Zn 0.1548 мг 12 мг 1.3% 0.9% 7752 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.078 г от 0.9 до 3.7 г 8.7% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.332 г от 4.7 до 16.8 г 7.1% 5.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.158 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.107 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.752 г min 16.8 г 4.5% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.246 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.16 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.316 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.466 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.322 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Грудка запечённая с овощами составляет 137,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».