| Минтай | 1145 г |
| Морковь | 316 г |
| Лук репчатый | 430 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Сметана 15% жирности | 72 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.3 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1805 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 15.6% | 685 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 7.3% | 1474 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.7% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.4% | 1667 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 372.1 мкг | 900 мкг | 41.3% | 44.3% | 242 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.169 мг | 5 мг | 43.4% | 46.5% | 231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 6.9% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 5.6% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 46.39 мг | 500 мг | 9.3% | 10% | 1078 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 5.1% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 6.4% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.454 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2% | 5366 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.083 мкг | 3 мкг | 36.1% | 38.7% | 277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.7 мг | 90 мг | 4.1% | 4.4% | 2432 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.134 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.4% | 7463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.461 мг | 15 мг | 9.7% | 10.4% | 1027 г |
| Витамин Н, биотин | 0.469 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 10661 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.4% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3559 мг | 20 мг | 16.8% | 18% | 596 г |
| Ниацин | 1.084 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.69 мг | 2500 мг | 14.3% | 15.3% | 697 г |
| Кальций, Ca | 42.28 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.5% | 2365 г |
| Кремний, Si | 5.743 мг | 30 мг | 19.1% | 20.5% | 522 г |
| Магний, Mg | 46.66 мг | 400 мг | 11.7% | 12.5% | 857 г |
| Натрий, Na | 32.59 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.7% | 3989 г |
| Сера, S | 129.35 мг | 1000 мг | 12.9% | 13.8% | 773 г |
| Фосфор, P | 183.8 мг | 800 мг | 23% | 24.7% | 435 г |
| Хлор, Cl | 128.6 мг | 2300 мг | 5.6% | 6% | 1788 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.855 мг | 18 мг | 4.8% | 5.1% | 2105 г |
| Йод, I | 100.15 мкг | 150 мкг | 66.8% | 71.6% | 150 г |
| Кобальт, Co | 11.416 мкг | 10 мкг | 114.2% | 122.4% | 88 г |
| Литий, Li | 1.083 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1647 мг | 2 мг | 8.2% | 8.8% | 1214 г |
| Медь, Cu | 121.29 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 13% | 824 г |
| Молибден, Mo | 6.434 мкг | 70 мкг | 9.2% | 9.9% | 1088 г |
| Никель, Ni | 6.401 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.561 мкг | 55 мкг | 19.2% | 20.6% | 521 г |
| Стронций, Sr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 476.25 мкг | 4000 мкг | 11.9% | 12.8% | 840 г |
| Хром, Cr | 37.1 мкг | 50 мкг | 74.2% | 79.5% | 135 г |
| Цинк, Zn | 1.0262 мг | 12 мг | 8.6% | 9.2% | 1169 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.701 г | ~ | |||
| Валин | 0.603 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.268 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.736 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.871 г | ~ | |||
| Лизин | 1.199 г | ~ | |||
| Метионин | 0.397 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.499 г | ~ | |||
| Треонин | 0.604 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.474 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.877 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.27 г | ~ | |||
| Аланин | 0.612 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.827 г | ~ | |||
| Глицин | 0.539 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.947 г | ~ | |||
| Пролин | 0.405 г | ~ | |||
| Серин | 0.471 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.403 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.138 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.3% | 16.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.729 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.8% | 39.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.809 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.904 г | min 16.8 г | 5.4% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.662 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.968 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.544 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.118 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.124 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с овощами составляет 93,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».